Прочитайте інтерв’ю з Маргіт Слімаковою, спеціалістом з профілактики та харчування, опубліковане в журналі HN, яке виходить щоп’ятниці як доповнення до Hospodárské noviny.

їсти

Перш за все, скажімо, кому в цей період взагалі не слід починати цілеспрямоване схуднення. Є така група людей?

Я б скоріше рекомендував їсти їжу і просто терпіти її всім. Такі продукти забезпечують максимальну кількість поживних речовин, мають смак, але насичують, тому ми не переїдаємо їх.

Це лише питання часу, коли організм знайде правильну вагу на такій дієті, коли ті, хто страждає від надмірної ваги, зменшують її, а ті, у кого не вистачає поживних речовин, живлять свій організм.

Однак хтось буде стверджувати, що бекон або білий хліб - це також справжня їжа, і вони, мабуть, не приносять нам повної користі в необмеженій кількості. Тож як можна скласти здорову дієту - це те, що слід повністю виключити, а точніше відповідні умови?

Здорове харчування - це не підрахунок грамів, порцій або калорій або будь-яке загальновигідне співвідношення поживних речовин до тарілки. Для здорового харчування нікому не потрібні дієтичні меню та дієтичні продукти. Єдине основне правило - їсти справжні страви та страви з них.

Справжня їжа - це основні та мінімально оброблені харчові продукти. Слід уникати останнього. Харчова промисловість, що переробляється, зазвичай містить велику кількість цукрів, крохмалю, жирів і солей, все це доповнено консервантами та добавками для неприродного посилення смаку.

З поживної точки зору ці речовини не приносять ніякої користі, і з точки зору розвитку хвороб цивілізації ми можемо розглядати їх як ризиковані.

Під час карантину деякі можуть стверджувати, що вони мають обмежений доступ до певних видів їжі. Однак існують також види, які, мабуть, усі ми маємо вдома і про які забуваємо?

Ця стаття призначена лише для передплатників.
Вам залишилось прочитати 72%.