Успіх роботи та харчування несумісні, каже цей генеральний директор Силіконової долини

зупинити

1. Успіх у бізнесі чи влада. Тобі вирішувати

У вівторок у The Guardian була опублікована стаття, в якій розповідається про досвід періодичного голодування Філа Лібіна, засновника Evernote, та Джеффрі Ву, генерального директора HVMANS, компанії, яка розробляє ноотропи (добавки, які обіцяють поліпшити роботу мозку. ). Там вони сказали, що саме інвестор Даніель Гросс та співзасновник LeWeb Лоїк Ле Мер спокусили їх чеснотами посту.

Вони практикують це протягом періодів від 2 до 8 днів, вживаючи лише каву, воду і чорний чай. “Це не дієта, це біохакінг. Я дбаю про довголіття та пізнавальні результати ", Ву сказав, що після цього інтерв'ю він, здається, взяв під контроль те, що почалося як спільнота під назвою WeFast, щоб перетворити її на приватну групу в Facebook під назвою HVMN - (WeFast) Спільнота з переривчастим голодуванням та метаболізмом, яка не зупиняє зростання послідовників ( на сьогодні більше 5800).

У своєму дописі на Facebook, відзначаючи зростання аудиторії, він сказав: «+1000 нових учасників за останні 12 годин! Ми несемо піст на весь світ. Пост буде новою вправою. Очевидно, у майбутньому ”. Що може звучати краще для країни з епідемією надмірної ваги та ожиріння? І як у будь-якому русі, вам потрібно швидко визначити своїх недоброзичливців та створити труднощі для стрибка, або це може перетворити меншість на еліту, отже, я сказав, що піст не стане таким популярним, як медитація: «Це здається занадто екстремальним. Ніхто не виріс, чуючи, що медитація була дуже поганою. Ми всі виросли, чуючи, що піст був небезпечним і надскладним ".

І Ву, і Лібін (який за ці пісні скинув майже 40 кілограмів) робили великий наголос на тому, що мова йшла не про дієти для схуднення, а про те, щоб стати найкращим підприємцем у світі. Більше концентрації уваги, більшої продуктивності та меншої зміни настрою. “Я відчуваю помірковану ейфорію. У мене кращий настрій, моя концентрація краща і у мене постійне джерело енергії. Словом, я почуваюся здоровішим. Це допомагає мені бути кращим генеральним директором " . - сказав Лібін. Він також додав, що це було "трансформаційне" інтерв'ю: "піст - це одна з двох-трьох найкращих речей, які я зробив у житті".

Але реальність така, що ця сторінка у Facebook, окрім людей, які хочуть дотримуватися посту у спільноті та публікують свої досягнення, повна повідомлень людей, які хочуть постити, оскільки мають надлишкову вагу або ожиріння і намагаються скинути кілограми протягом тривалий час без успіху.

2. "Недостатньо досліджень, які розкривають наслідки, які вони можуть мати в довгостроковій перспективі"

«Кетони - це супер паливо для мозку. Багато суб'єктивних переваг голодування, включаючи ясність розуму, зумовлені збільшенням кетонів у системі ", - сказав Ву.

Кетони насправді є процесом під таким покривом підприємницького голодування, хакерства, що застосовується до тіла. Оскільки інша назва цих постів - кетодієти, які мають на меті змусити організм витягувати енергію з жиру, і для цього потрібно зменшити споживання вуглеводів і збільшити споживання жирів і білків або зменшити споживання енергії загалом.

Таким чином, печінка (і меншою мірою нирка) утворює кислі хімічні сполуки, які називаються кетоновими тілами. Це надзвичайний механізм у здорових людей, коли організм не отримує їжу, і є симптомом у пацієнтів із цукровим діабетом 1 типу, які ще не лікуються інсуліном. У минулому цей тип дієти розглядався як потенційний засіб для боротьби з епілепсією, і в даний час вивчається, як він може допомогти в лікуванні аутоімунних пацієнтів, на думку дієтолога Джессіки Гутьеррес дель Піно з SaludNutritiva.

Однак Гутьєррес дель Піно додає наступне: "якщо ми глибоко вивчимо цю схему харчування, ми побачимо, що недостатньо досліджень, що виявляють довгострокові наслідки та наслідки, які це може мати, як зазначено в цьому огляді наукових статей". І крім того, це вказує на те, що апріорі обмеження вуглеводів згубно впливає на концентрацію уваги: ​​«ти стаєш повільнішим, оскільки мозок зазвичай харчується глюкозою, а не кетоновими тілами. У довгостроковій перспективі це може спричинити певну токсичність, яка може завдати шкоди організму, оскільки воно не готове харчуватися кетоновими тілами ".

Але ці керівники хотіли ще раз прочитати. Повідомлення, яке вразило суть, полягає в тому, що якщо ви справді спартанський воїн, яким повинен бути кожен підприємець, тіло може бути автономним, харчуватися самим собою, щоб функціонувати з "чистою" енергією навіть краще, ніж воно є. ми витягуємо енергію з їжі. Вони навіть стверджують, що ті, хто їде на доларі, що капіталізм не зацікавлений у тому, щоб ми перестали їсти їжу.

Чи може бути так, що насправді нам доведеться їсти, можливо, менше, так, але перш за все, краще? Хоча якщо вам подобається Ву, який спонукав деяких своїх співробітників швидко стежити за sui generis та кількісно оцінювати вплив відмови від їжі на продуктивність, ви, безсумнівно, заощадите гроші на дієтах компанії.

3. Ідеальне алібі, щоб перестати їсти і худнути?

Сьогодні звання генерального директора надає вам особливого блиску. Ви є довідником для суспільства, і якщо ви також досягли успіху у своєму проекті, всі хочуть знати подробиці вашого повсякденного життя, щоб пліткувати та копіювати, тому що це має бути частиною вашого успіху в житті, так? Якби не їсти пару днів, щоб вилікувати нашу наївність, я б все одно так думав. Але вони вирішують швидко дотримуватися порад, розміщених в Інтернеті людьми без медичної підготовки, які самостійно контролюють життєво важливі показники, які, за їхніми словами, проводять за допомогою аналізів крові та сечі без реального сертифіката.

Але голодування, очевидно, є небезпекою для багатьох людей, включаючи діабетиків, хворих на серце, гіпотоніків та людей, сприйнятливих до розладів харчування. Може виникнути те, що відоме як кетоацидоз, Це відбувається з трьох причин: алкоголізм, діабет і буквальне голодування. Це зниження рН крові, що в найгірших випадках може призвести до летального результату а в кращому це залишає слід симптомів: запор, гірша результативність в анаеробних вправах, стрибки, серцебиття, випадання волосся, більше холестерину, камені в жовчному міхурі, порушення травлення, висипання шкіри та незворотні пошкодження нирок.

З іншого боку, голодування не рекомендується людям, яким з медичних причин потрібно схуднути, оскільки найнеобхідніше - це перевиховання свого контролю над їжею. І це трапляється під час їжі.

Сам The Guardian цитував фахівця з розладів харчової поведінки Шрейна Бахрамі, щоб попередити про ці небезпеки: «існує ризик серцевої недостатності, якщо не вживати такі необхідні мінеральні добавки, як натрій, магній або калій. Тривале голодування може збільшити сприйнятливість людей до інфекції та погіршити проблеми з нирками ". Бахрамі також висунув гіпотезу, що виправдання успіху в бізнесі здається ідеальним алібі для того, щоб не їсти: "Люди з розладами харчової поведінки зазвичай відчувають багато сорому та інших негативних емоцій щодо їжі та образу тіла, що не відповідає досвіду. Таких людей, як Лібін та Ву ".

Дієтологу Гутьєрресу дель Піно, з яким ми говорили раніше, щоб спростувати міфи 30-денного голодування, вона висловила свою думку наступним чином: «Мене турбують наміри, які можуть призвести до такої практики, оскільки вони можуть мати чітку волю схуднути. І той факт, що вплив дієтичного режиму приписується станам ейфорії, більше нагадує відчуття досягнення мети, подібну до тієї, яку відчувають люди з анорексією, оскільки голод є реальним і породжує тривогу ». Підсумовуючи це, він заявив, "з моєї точки зору, просування цієї моделі у світі праці та реклама її як шаблону для наслідування - це явно несвідома рекомендація".