балатон

Сьогодні все більше людей обирають ті чи інші форми безм’ясних страв. Існує багато ступенів і форм вегетаріанської дієти. Існують також сектори, де, наприклад, залишаються лише певні види м’яса, а також є такі, де у раціоні є певний вид м’яса - курятина. Проте найвідоміші форми - це такі, що до їжі не може бути включена їжа тваринного походження, але є й такі, де “дозволені” молочні продукти або яйця. HelloVidék з’ясував, де живе вегетаріанець або веган, де і що вони можуть їсти, їдучи у відпустку.

Ресторани повинні задовольняти дедалі більше потреб, маючи на увазі все більше харчових звичок, що майже неможливо вирішити майже одночасно. Сьогодні ресторани з багатьма харчовими непереносимістю, чутливістю до їжі та різними дієтами повинні радувати ресторани. Зараз ми з чистої цікавості вирішили, що будемо вести вегетаріанське життя на час вечері. Наша подорож якраз вела до Балатонської височини, тож ми вирішили шукати ресторан у цьому районі, де можна добре жити з м’ясом.

Раніше ми були знайомі з Анітою Арвай, власницею веганського бістро Veganata у Балатональмаді, у зв’язку з “Гастромапом”, тому вибір був зрозумілим. Ми ніколи раніше не були в його ресторані, нам була відома лише його робота та його філософія їжі та напоїв. Тож ми ввели адресу в навігацію і вирушили. Ми легко знайшли місце для стоянки, тих вихідних, коли ми туди поїхали, на березі озера Балатон не було багато людей. Залишивши машину за собою, ми поїхали далі до місця призначення, і після невеликих пошуків ми виявили прихований ресторан з невеликим білим парканом. На перший погляд, мене підкорила чарівність місця, не кажучи вже про кавоварку FAEMA E61 перед входом.

Ми зайняли місце на терасі, чесно кажучи, я трохи злякано потягнувся до меню, оскільки ніколи раніше не їв у веганському ресторані, я не знав варіантів. Раніше я кілька місяців пробував цю форму їжі, але повернувся до звичного раціону.

Меню було більш обмеженим, ніж у звичному нам ресторані, тому ми вибрали досить скоро. Врешті-решт, ми вирішили, що будемо їсти гамбургер із салатом та картоплею фрі. Це викликало у нас чимало запитань про те, як може виглядати гамбургер без м’яса та сиру в традиційному розумінні. У початковому відчаї наш офіціант полегшив і відповів на всі мої запитання. Як виявилося, веганський сир «замінили» різноманітним овочевим соусом, а «м’ясо» замінили пиріжком Sejta. Після розміщення замовлення було задано питання:

"Чи є якась харчова алергія, про яку мені потрібно знати?"

Я тут був абсолютно спокійний. Потім я почав перераховувати, яких інгредієнтів слід уникати. Однак офіціантка ще раз заспокоїла мене, що мені не доведеться турбуватися про них, звичайно, не буде проблем після обіду.

Коли вони винесли величезний буцит з гарнірами, ми навряд чи хотіли повірити, що на нашому столі немає традиційного гамбургера. На перший погляд це було те саме, що гарно складений ремісничий гамбургер. Через його розмір ми могли починати лише з ножа та виделки. Ми вибрали свіжоприготовані домашні червоні фрукти з льодом, щоб супроводжувати їжу, що також перевершило наші очікування.

Тоді нам потрібно було годину, щоб з’їсти нашу ранню вечерю. Врешті-решт, на тарілці все ще залишалася їжа, ми не могли її з’їсти. Звичайно, не тому, що він не смакував, а тому, що порція була для нас дуже високою.

На жаль, я не міг вибрати десерт, бо в кожному солодкому було щось, чого я не міг з’їсти.

Загалом, їжа була дуже смачною, але слід врахувати, що веганські овочі, такі як нут - які також були основою булочки з гамбургерами - можуть лежати на животі людини, особливо якщо їх організм не звик до великої кількості рослинних на основі їжі. Отримавши рахунок-фактуру, можна сказати, що гамбургери лише зовні були схожими на звичайні, але з точки зору товарів вони представляли набагато вищу категорію. Ми заплатили загалом тринадцять тисяч форинтів за чотири напої та триразове харчування.

Фотографії: Адрієнн Гаспар

ЦЕ БУДО ДОБРЕ ДО 2 МІЛІОНІВ?

Важливо! До 31 грудня 2020 року всі вітчизняні банки можуть подати заявки рекламні споживчі позики, чия процентна ставка рівномірно становить 5,9%. THE особиста позика зі знижкою однак процентна ставка в більшості банків зміниться з 2021 року, і, таким чином, розстрочка може бути вищою, тому дуже важливо, щоб ми вибрали найбільш підходящу для нас схему зараз! Якщо вам потрібні 2 мільйони HUF на термін 60 місяців, ви можете розрахувати з 2021 року: одну з найкращих конструкцій, засновану на рейтингу відповідно до розстрочки, надається Ощадбанком із щомісячним погашенням 39 550 форинтів (7,11% THM), але не відстає Погашення UniCredit Bank 39604 форинтів (7,17% THM) ані перспективна пропозиція. Щоб отримати пропозиції від інших банків та отримати точну інформацію про конструкції (КВП, розстрочку, суму до погашення тощо), відвідайте Money Center оновив персональний кредитний калькулятор. (х)