Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.

повільне

Щось таке просте, як Їжте повільно це також може допомогти нам розпочати дієту і сприяти ще більшій втраті ваги.

Як ми знаємо, ефективний спосіб схуднення - це дієтичний план проводиться під наглядом лікаря, наприклад, персоналізована дієта на основі наших конкретних потреб, або білкова дієта, багата білками, з низьким вмістом вуглеводів і жирів.

Користь їсти повільно

На це вказують численні дослідження, згідно з якими люди, які їдять повільно, примудряються довше зберігати відчуття ситості, споживають менше калорій під час кожного прийому їжі і мають більш стабільну вагу, ніж ті, хто їсть швидше.

Деякі дослідження навіть показали, що люди, які їдять занадто швидко, мають до 115% більше шансів отримати надмірну вагу та ожиріння.

Це багато в чому завдяки контролю, який гормони здійснюють над апетитом та почуттям повноти.

Апетит контролюється різними гормони які повідомляють нашому мозку, коли ми голодні, а коли досягли межі ситості.

Однак з того часу, коли ми їмо, до мозку, який отримує повідомлення про те, що ми наситилися, проходить приблизно 20 хвилин. Іншими словами, ефект не є негайним.

Але Їжте повільно Це може допомогти нам не лише досягти більшої втрати ваги, якщо ми сидимо на дієті. Він також пропонує нам інші переваги:

  • Давайте насолоджуватися їжею
  • Зберігає стрес і занепокоєння
  • Сприяє кишковому транзиту
  • Покращує засвоєння поживних речовин.

Недоліки швидкого харчування

Так ми їмо швидко ми будемо їсти набагато більше їжі протягом цього періоду, щоб якомога швидше почуватися задоволеним. Але не з цієї причини наш мозок отримає сигнал про насичення раніше.

Якщо ви отримаєте Їжте повільно ми досягнемо відчуття ситості в той же період, але споживши набагато менше калорій.

До цього ми повинні додати, що жування дуже повільно може допомогти нам спалити до 10 калорій більше на кожні 300 введених калорій, крім того, що збільшує приплив крові до шлунку та кишечнику.

Що ще, Їжте повільно Це було пов’язано зі збільшенням рівня гормонів, які втручаються в регуляцію голоду і викликають у нас почуття задоволення, серед яких GLP-1 та нейропептид Y.

Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.