Бажано, щоб більшу частину місця на нашій тарілці займали овочі.
Харчові рекомендації - це п'ять щоденних порцій фруктів та овочів; Ці рекомендації мінімальні, тобто немає проблем, якщо ви їсте більше ... але можуть бути, якщо ви їсте менше.
Є люди, яким зовсім не подобаються овочі, і які дивуються, чому ми повинні їсти овочі щодня.
Ну, сьогодні я розповім вам, у чому переваги овочів і чому дуже зручно включати їх щодня у всі наші страви.
1 - Вони дозволяють нашому харчуванню бути різноманітнішим та збалансованим.
Якщо ви їсте овочі, ваш раціон буде різноманітнішим, немає жодної іншої групи продуктів з такою різноманітністю кольорів та смаків. Напевно ваші страви матимуть велику різноманітність кольорів і будуть більш апетитними.
2 - Вони забезпечують велику кількість вітамінів.
Овочі забезпечують нас достатньою кількістю вітамінів, необхідних для нормального функціонування всіх функцій нашого організму.
3 - Вони сприяють травленню.
Овочі забезпечують нас великою кількістю клітковини.
Завдяки такій великій кількості клітковини вони регулюватимуть кишковий транзит та запобігатимуть запорам.
Вони також зменшують ризик розвитку у нас деяких видів раку, таких як рак товстої кишки
4 - Вони покращують нашу шкіру.
Овочі є важливим джерелом бета-каротинів, які мають відомий антиоксидантний ефект, який допомагає боротися з вільними радикалами.
Ці вільні радикали відповідають за старіння наших клітин. А між ними клітини шкіри.
Бета-каротини дозволяють клітинам шкіри протистояти дії вільних радикалів і довше підтримують її молодість.
5 - Вони сприяють нашому зволоженню.
Овочі переважно складаються з води. Це його основна складова.
Вони є дуже хорошим способом забезпечити наш організм необхідною кількістю води.
6 - Вони корисні для здоров'я наших кісток.
Різні дослідження говорять про користь овочів для здоров’я наших кісток та для профілактики остеопорозу.
Завдяки внеску в калій та магній ці мінерали підсилюють дію кальцію.
7-Вони допомагають нам, якщо ми хочемо схуднути.
Овочі дуже низькокалорійні. Це їжа з великою ситною та харчовою здатністю, але з дуже невеликим енергетичним навантаженням.
Ось чому вони дають нам великий обсяг їжі, вони задовольняють нас мало калоріями.
Тож їх можна вживати у великих кількостях і без побоювання.
Овочі повинні бути частиною нашого раціону щодня та в усіх наших стравах.
Ми можемо вживати їх як у сирому, так і в приготованому вигляді, але пам’ятайте, щоб їх краще готувати на пару і не готувати занадто багато, щоб вони продовжували зберігати всі свої поживні властивості і не втрачали своїх вітамінів.
Ідеал - споживати їх у свіжому вигляді; але якщо у вас немає регулярного доступу до їх покупок, їх також можна споживати замороженими, вони не втрачають своїх властивостей; або консервований.
Якщо ви обираєте консерви, ви повинні прочитати ярлики, оскільки на них можуть бути додані речі. Уникайте тих, що серед їх інгредієнтів є цукор.