Деякі з них забезпечують здорову мікроорганізмів для вашої кишкової флори, інші сприяють їх зростанню, і обидва мають важливе значення для якості життя.

Пов’язані новини

Переваги пребіотики Y пробіотики для здоров'я, зокрема для здоров’я кишечника. Однак ці здорові речовини можна знайти в наш щоденний раціон, чогось, напевно, ми ще не усвідомлювали.

містять

Не потрібно робити або купувати зайві речі або включати більше в наш кошик. Досить просто знати, в яких продуктах містяться ці пребіотики та пробіотики. Давайте подивимось які.

Перш ніж розпочати, пояснимо, що ці речовини так «чують» і повторюють в останні роки. У серпні 2018р, Danone Nutricia Харчування для дітей раннього віку розпочав дослідження, в якому показало, що більшість іспанських батьків не знали про конкретну роботу цих речовин.

"57% іспанських батьків та матерів не знають, що насправді є пробіотиками, і майже 60% визнають, що не знають, що саме являють собою пребіотики", - йдеться у звіті.

" мікробіота кишечника Є набором мікроорганізми які живуть у нашому Травна система, зокрема в кишечнику ", - пояснює він ЕЛ ЕСПАНОЛ Олена де ла Фуенте, дієтолог Лікарня Quir ónsalud San Jos é (Мадрид).

Як повідомляв Іспанське товариство патології травлення (SEAD) на його веб-сайті є близько 10 мільйонів різних мікробних генів і вони відіграють дуже важливу роль у житті людей та у функціонуванні організму, оскільки вони виконують необхідні фізіологічні функції прямий вплив на здоров’я людей.

"Хоча багато характеристик спільні, кожна людина має свою мікробіоту кишечника ви не змогли б жити без цього ". Серед інших функцій SEAD виставляє, виробляє вітаміни (як B12 або фолат), виробляє важливі для організму молекули, такі як фітоестрогени, захищати від шкідливі мікроорганізми, впливає на споживаних калорій і допомагає виробляти серотонін.

Таким чином, ми можемо визначити смакували тикос Що "живі мікроорганізми які залишаються активними в кишечнику в достатній кількості, щоб створити мікробіоти кишечника та мати сприятливий вплив на нашу імунну систему, що захистить від хвороб", викриває де Ла Фуенте. Зі свого боку" пребіотики є Функціональна їжа які допомагають стимуляція і до зростання здорові бактерії в кишечнику ".

Пробіотики: йогурт, кефір або квашена капуста

Пребіотики містяться головним чином у ферментованих продуктах, таких як йогурт, k é ялина або квашена капуста (вид Капуста квашена). Ці продукти допомагають творити правильний баланс в мікробіоти кишечника.

Наприклад, з "приймати кожен день цілий натуральний йогурт, життя, щоб отримати ці переваги. Йогурт не потрібно знежирювати. Або візьміть a k і ялиця або час від часу додавати в салат трохи квашеної капусти », - говорить де ла Фуенте.

Але досить щоденного йогурту, який є, мабуть, найвідомішою та найпростішою їжею, яку ми можемо знайти в супермаркеті. "Вживання, перш за все, одного йогурту на день (натурального та цілого) було б достатньо для забезпечення хорошої дози пробіотиків", - наполягає він.

На питання, чи подобається людині йогурт багато і займає два-три в день, Наприклад, відповідь дієтолога проста: «Ні, нічого не трапляється більше, ніж один раз на день, доки не давайте замінювати цей йогурт іншими важливими продуктами, такими як фрукти. Іншими словами, якщо ви їсте здорову та збалансовану дієту, нічого не трапляється, щоб взяти більше одного йогурту ".

З повагою до пробіотичні добавки які існують в аптеках і які можна придбати без рецепта, важливо, якщо ви збираєтеся їх приймати, щоб вони були призначається і контролюється професіоналом.

"Рекомендується контролювати їх, оскільки, наприклад, деякі з них є специфічні для проблем травлення, інші за проблеми кислотність, тощо Тож краще, щоб їх завжди призначав або призначав професіонал, щоб їх прийом контролював уповноважений фахівець ".

Пребіотики: фрукти, овочі, бобові ...

Їжа, в якій ми можемо знайти ці пробіотичні речовини, є фрукти, овочі, цільного зерна та овочі.

Таким чином, "якщо ми будуємо свій раціон на споживанні 5 рекомендованих порцій фруктів та овочів, бобові як внесок у рослинний білок, принаймні 2-3 дні на тиждень і цільні зерна в нашому раціоні, врешті-решт, те, що ми робимо, стимулює те, що ці пробіотичні бактерії можуть проявляти свою активність і ріст ”, пояснює дієтолог.

Є також інша їжа, яка є крохмалі (наприклад, картопля або Солодка картопля), які мають дуже хороший преботичний ефект на наш організм. Але їсти їх потрібно певним чином: холодний.

Як пояснює фахівець, "коли ми варимо або смажимо картоплю, ми повинні дати їй охолонути. Тому що саме в цьому процесі охолодження називається речовина стійкий крохмаль і котра має таку пребіотичну дію. Наприклад, ми можемо це зробити, зараз влітку, холодний сільський салат, дуже типове і насичене блюдо нашої гастрономії. До яких ми також можемо включити ряд поживних інгредієнтів ".

Торік SEAD повідомляв, що дотримуючись середземноморської дієти, багатої пребіотиками, з такими продуктами, як артишок, цикорій, цибуля, часник, спаржа, цільні зерна та насіння, серед інших заходів це допомагає хворим на запальні захворювання кишечника покращити різноманітність мікробіоти кишечника та стабілізувати свій стан.

Так само, що стосується пребіотичних добавок, у цьому випадку важливо, щоб, як і інші, вони були під наглядом лікаря. "Якщо необхідно зробити такий тип додаткових добавок до пребіотиків, важливо призначити штам, який є найбільш необхідним. Тобто, це не те саме, якщо у мене є дитяча діарея той, хто пив курс антибіотиків".

"Тип пребіотика, спектр дії, буде різні у кожної людини та залежно від кожного випадку, саме тому завжди слід виписувати конкретний рецепт », - підсумовує експерт.