Це одна з модних дієт для схуднення, особливо серед дуже атлетичних людей з високим рівнем енергетичних витрат

Кетоз - це стан організму, який виникає, коли більша частина їжі, яку ми їмо, складається з жирів. Печінка перестає використовувати глюкозу як джерело енергії та замінює його жиром, тому цей стан, симптоми якого схожі на симптоми, спричинені голодуванням, є процесом, який багато спортсменів прагнуть вдосконалити своє тіло.

Щоб дістатись цього процесу кетозу і схуднути, стало модним також дотримуватися кетогенної дієти називається кето-дієтою, що полягає у заміні вуглеводів здоровими жирами, підтримці більш-менш помітного відсотка білків серед поживних речовин, які становитимуть основу нашого раціону.

схуднути

Люди, які дотримуються цього типу дієти, приймають приблизно між ними 60-70 відсотків жиру, 25-30 відсотків білка і лише 5-10 відсотків вуглеводів. Дуже важливо бути готовим до виконання цієї дієти, оскільки вона підвищує рівень енергії в організмі і дотримується її максимум півроку.

Десять основних продуктів на кето-дієті

Дотримуватися кетогенної дієти з гарантіями необхідно зробити планування що дозволяє нам знати, які продукти ми можемо їсти, а які - ні. Тут ми допоможемо вам з десятьма необхідними для цього типу дієти, оскільки вони забезпечують всю енергію, яка вам потрібна, і в той же час ви їсте якісну їжу.

Баклажани, один з найкращих продуктів для кето-дієти. (iStock)

Перший - овоч, хоча не всім корисно дотримуватися цієї дієти. Отже, ми мусимо вибирайте ті, що не містять крохмалю, оскільки вони ідеальні і містять лише п’ять грамів вуглеводів у половині склянки, коли ми їх готуємо, більшість з яких походить з клітковини. Серед найбільш рекомендованих овочів ми знаходимо артишоки, баклажани, брокколі або цвітну капусту, всі вони дуже корисні для здоров’я, як селера, мангольд або горох.

Другим важливим елементом дотримання кето-дієти є сир, оскільки, хоча у всьому світі існують тисячі різновидів, вони всі збігаються низьке споживання вуглеводів. Переважна більшість сирів багаті корисними жирами, і є кілька досліджень, які пов’язують це із зменшенням жиру та збільшенням м’язової маси в організмі.

Добре вибирати органічне м’ясо, оскільки ці тварини виробляють більше антиоксидантів та жирних кислот Омега-3

третє - м’ясо і тут ми включаємо як нежирне і жирне, так і м’ясо птиці. Це можливо, основа кетогенної дієти оскільки вони не містять вуглеводів, і це їжа, багата вітамінами та мінералами, крім високоякісних білків. Трюк для схуднення для тих, хто дотримується цієї дієти, полягає у виборі органічного м’яса, оскільки ці тварини виробляють більше антиоксидантів та жирних кислот Омега-3.

Важливість якісної олії

четвертою основною їжею є риба, до якого також входять морепродукти. Найбільш підходящою є синя риба, багата на Омега-3, така як лосось, скумбрія, сардини або тунець, тоді як морепродукти всі вітаються. Єдине важливе, коли годуємо себе, - не їсти їх у клярі, тому смажена їжа не вітається для тих, хто дотримується кето-дієти.

В Іспанії ми звикли готувати оливкова олія, але не так у решті світу, хоча з кожним разом «рідке золото» все більше вводиться в інтернаціональну кухню. Це п'ята необхідна їжа і, по можливості зробіть це екстра незайманим, що надає йому ще більшої якості. Це джерело чистого жиру найвищої якості, той, який найбільше підходить нашому організму, і, крім того, ми можемо взяти його у незліченних рецептах: сирих і смажених на сковороді. Також оливки, звідки береться оливкова олія, вони вітаються.

Горіхи та насіння Вони є шостою групою продуктів харчування, яка рекомендується дотримуватися кетогенної дієти. Вони вважаються дуже здоровими для боротьби із серцевими захворюваннями і не містять багато вуглеводів, крім клітковини, яку вони містять. Волоські горіхи та мигдаль - це, мабуть, найбільш корисний сухофрукт з усіх.

Яйця, у всіх їх різновидах, є важливими для кето дієти

сьома необхідна їжа - яйця, здорове харчування та величезне джерело білка. Хоча протягом сезону вони були пов’язані зі збільшенням рівня холестерину, правда полягає в тому, що яйця є частиною розумного харчування, оскільки містять велику кількість антиоксидантів, а також лютеїну, що дуже корисно для очей.

Десерт та кава включені

восьмою рекомендованою їжею є вершкове масло, їжа, заборонена роками в меню через її калорійність, і все ж вітається на кето-дієті через високу кількість якісного жиру, після кількох досліджень, які виключають зв'язок між вершковим маслом та серцево-судинними захворюваннями.

темний шоколад - дев'ятий Рекомендована їжа, оскільки разом з кокосовим горіхом вони дуже багаті антиоксидантами і дуже низьким вмістом жиру ... якщо вони чисті і не містять цукру. Крім того, вони зменшують ризик серцево-судинних захворювань, таких як горіхи, і є ідеальним доповненням до їжі з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів.

Зрештою, як основна десята частина, ми залишили напій і тут, зрозуміло, доводиться робити ставку на каву та чай. Це два дуже корисні напої без присутності вуглеводів, які допомагають прискорити обмін речовин і, отже, швидкість спалювання жирів у нашому тілі.