допомогою

Цукор не тільки є важливим джерелом калорій, але надмірне споживання може призвести до жирної печінки, діабету, проблем із серцем та важкого ожиріння. Тому Американська асоціація серця рекомендує не вживати більше 25 грам - приблизно шість чайних ложок - цукру на день, що еквівалентно 100 калоріям.

На жаль, мова йде не лише про класичний білий цукор. Глікемічний індекс та калорійність коричневого та тростинного цукру мало чим відрізняються від показників звичайного цукру-піску, тому включіть їх у шість чайних ложок.!

Певною мірою винятком із цукрів є березовий цукор, який містить лише 240 калорій на 100 грамів замість 400 і має нижчий глікемічний індекс, тому він не викликає коливань рівня цукру в крові. На смак він дуже схожий на цукор, що робить його хорошим варіантом для легкого підсолоджування продуктів під час дієти.

Мед має трохи скромнішу калорійність, ніж цукор: у 100 грамах міститься 300 калорій. Однак його глікемічний індекс також високий. Перевагою меду є його протизапальний, антибактеріальний ефект, який може допомогти зняти запалення, спричинене надмірною вагою в організмі, але все ж краще використовувати його лише в помірних кількостях для підсолоджування.

Видобутий природно порошок стевії взагалі не містить калорій, оскільки він не засвоюється, але приблизно в двісті разів солодший за цукор і заважає багатьом залишати легкий гіркий присмак у роті. Ще однією прикрою новиною є те, що, хоча його глікемічний індекс дорівнює нулю, він все одно підвищує апетит, тому ставитесь до нього обережно.!

Чорна липка патока, вироблена під час виробництва цукру, зовсім не виглядає обнадійливою, але її трохи димчастий, гіркувато-солодкий смак може бути гарною заміною цукру. Патока містить 290 калорій і, маючи значення 55, є одним із підсолоджувачів з нижчим глікемічним індексом. Крім того, він містить залізо, вітаміни, магній, калій і кальцій. Хоча ви можете не бути поміркованими під час дієти, ви можете спробувати замінити цукор.

Кленовий сироп з трохи деревною смаком може демонструвати 240 калорій і глікемічний індекс 54, що дуже добре серед підсолоджувачів. Також сироп містить низку антиоксидантів, що робить його одним з найкращих варіантів для тих, хто хоче схуднути. Відлякуючою силою може бути максимум ціна та специфічний смак, який підходить не всім продуктам.