Яблука смачні та неймовірно корисні, а перезимували сорти вже дозріли, і варто заправлятися. Ми покажемо вам, як залишатись свіжим до весни і які смаколики ми можемо з нього приготувати.
Яблука смачні та неймовірно корисні, а перезимували сорти вже дозріли, і варто заправлятися. Ми покажемо вам, як залишатись свіжим до весни і які смаколики ми можемо з нього приготувати.
Якщо осінь, тоді настає справжній сезон яблук. Навіть пізні сорти дозрівають повільно, і в цьому випадку ви можете отримати їх за найкращою ціною. Тепер ми можемо придбати його у виробників за ціною менше 200 форинтів за кілограм. Оскільки яблука можна зберігати до весни, залежно від виду, їх можна купувати більшими партіями. Ми покажемо вам кілька рецептів.
Кислий суп завжди освіжає
Що стосується яблучного супу, то більшість з нас думає про спекотний літній день і прохолоджену солодку їжу, хоча холодні дні можуть бути покращені, наприклад, кислим варіантом, наповненим підсилювачами імунітету. Шеф-кухар Бенс Сендрей приправляє свій осінній яблучний суп імбиром для посилення ефекту.
Мені подобається працювати з кислими яблуками, особливо восени. З них мої улюблені з червоною м’якоттю, тому що вони повні антиоксидантів, які зміцнюють стійкість нашого організму », - почав він у Борсі. Бенс Сендрей шеф-кухар і вже розповідає йому, як він готує яблучний суп. Залежно від розміру ретельно вимийте п’ять-шість яблук, а потім наріжте їх невеликими кубиками.
Найкрасивіші кубики - приблизно з двома жменями - відкладають для вставки супу, посипаючи невеликою кількістю лимона, щоб вони не підрум’янилися. Він запускає решту, приправлену дрібкою солі та 2-3 ложками цукру. Потім налийте стільки води, скільки вона покриває крихітні кубики, і варіть їх. Оскільки Сендрей також залишає шкірку на яблуках, оскільки вона містить багато вітамінів, вона фільтрує суп в кінці приготування. Потім його заливають натуральним йогуртом і заправляють корицею та імбиром. При подачі посипте подрібнений суп кубиками яблук.
Ви також можете їсти під час дієти
Яблука містять в середньому лише 11 грамів вуглеводів, тому ви можете сміливо включати їх у будь-яку дієту зі зниженим вмістом вуглеводів і навіть рекомендувати! Будучи будь-яким видом, воно містить багато клітковини, повно вітамінів та флавоноїдів.
Вас це також може зацікавити!
Яблука на пару як гарнір також можна їсти з м’ясом, якщо нам нудно сирими. Він добре поєднується з куркою, ми також можемо наповнити нею фаршировані курячі ніжки », - сказав гуру фітнесу Шоберт Норбі. - Для звичайної начинки, яка готується з підсмаженими вуглеводами підсмаженими кубиками хліба, печінкою та салом, я також змішую невелике яблуко. Це робить м’ясо соковитішим, - сказав Шобер свою таємницю.
Запечений солодкий десерт
Шеф-кухар Жолт Хампук розповідає рецепт свого улюбленого яблучного пирога.
Ми робимо традиційне лляне тісто: для півкілограма борошна потрібно чотири жовтки, 300 грам доброякісного вершкового масла і 200 грамів коричневого цукру. Суміш меленої кориці, гвоздики або пряників за смаком. Інгредієнти поєднуються і тісто пресується у форму для випікання, щоб воно мало край. Посипте середину сухою квасолею. Випікайте при 180 градусах 10-12 хвилин. З півкіло яблук робимо пюре, вичавлюємо сік і змішуємо його із залишками яєчних білків, деци крему, меду, трохи кориці і кладемо на тісто. Поставте все це в духовку на 20 хвилин. Тим часом доводити відсутній яблучний сік до кипіння, поки половина не випарується, натерши в нього цедру лимона і апельсина. Доведіть до кипіння ще 10 хвилин, це буде заправкою. Якщо ми хочемо, ми також можемо додати до нього збиті вершки під час подачі, порадив Хампук. - Не розрізайте торт, поки він не охолоне, інакше він розвалиться - шеф-кухар на додаток до рецепту дав Борсу пораду.
- Цей фрукт підходить для будь-якої дієти з низьким вмістом вуглеводів - пряники шаленіють
- 4 насі, які вписуються в кетогенну дієту - 1
- Ви можете викликати алергію на травневі фрукти за допомогою цих трьох обережних - Fidina Femina
- Два найпопулярніші цитрусові - мандарини та апельсини - Фрукти на столі - Фрукти
- 4 найефективніші осінні підщелачуючі фрукти - Health Femina