Мандарин або апельсин - яка різниця?

Багато людей вважають, що Мандарин та помаранчевий один і той же плід. І це зовсім не так. THE різниця між мандарином та апельсином насправді вже до зростання з'являється. Якщо ми придивимося, то помаранчевий- і мандаринфа вони зовсім не схожі один на одного.

мандарини

Мандрайнфа

Низькоросле, невелике дерево. Його стовбури товсті, а на гілках розвиваються колючки. Його неправильна крона вкрита щільним листям. Пагони тонкі, квадратні або плоскі і темно-зеленого кольору. Листя у нього невеликі, довжиною від 3,5 до 8 см і шириною від 1,5 до 4 см. Поруч з ручками є тонка смужка листа. Її квітки з’являються на коротких суцвіть пагонах по одному, іноді від 2 до 4. Запашні квітки білі, дрібні, 1,5-2,5 см в ширину і 0,5-0,7 см в довжину. Структура п’яти типова. Кількість тичинок 18-23, трохи коротша за пелюстки.

Апельсинове дерево

Апельсин - вічнозелене, низько розгалужене, просторе, округле кроне дерево висотою до 8 (-15) м. Його молоді пагони кутові і скручені; в пазухах сидять гнучкі колючки. Листя його розсіяні та мають ароматний запах. Черешок довжиною 1-3 см, вузькокрилий, пластина (10 х 15 см) яйцеподібна або еліптична, із закругленими плечима, хвилястими або мереживними краями. Його сильно пахнуть квіти можуть досягати 5 см у діаметрі, розвиваючись поодиноко або скупченнями до 6 членів в пахвовій западині; зелена чашка має 5 коротких тарілок, 5 довгасто-яйцеподібних пелюсток білі.

Порівняння мандаринів та апельсинів

Існує лише одна схожість між мандарином та апельсином, а саме те, що вони обоє цитрусові. Хоча обидва належать до одного сімейства помаранчевих, коли справа стосується форми, смаку або навіть запаху двох плодів, вони дуже різні.

Походження

THE Мандарин дика рослина на Філіппінах та в Південно-Східній Азії. Лимон вирощують у сільській місцевості, особливо у східних країнах, хоча його також добре вирощують у тропіках. Разом з лимоном та апельсином він є членом сімейства Rutaceae.

THE помаранчевий імовірно з тропічної частини Азії, переважно з Малайзійського архіпелагу. Разом з іншими цитрусовими фруктами його вирощували з давніх часів. Вирощування апельсина, ймовірно, поширилося з його батьківщини до Індії та східного узбережжя Африки, звідки пізніше він досяг Східного Середземномор’я. Римські завоювання, розвиток арабських торгових шляхів та розширення ісламу суттєво сприяли поширенню апельсинів.

Урожайність

Мандрен: Розміри плодів дуже мінливі, 4-7 см завдовжки і 5-8 см завширшки, сплюснуті кулясті. Їх тонкі оболонки містять багато жирних клітин. Шкаралупа легко від’єднується від гвоздики. Кількість гвоздики становить 10-15 на урожай. Її плоди багатонасінні. Насіння жовтувато-зелені або світло-зелені, часто з великою кількістю паростків.

Помаранчевий: Шкірка їх округлих плодів складається з кольорового, зазвичай оранжевого, зовнішнього шару, вистеленого олією, і білого, губчастого внутрішнього шару з їстівними м’ясистими гвоздиками під ним. Гвоздика відповідає плодовому листу; стінка плодоносного листа тонка, плівчаста, з якої всередині гвоздики виходять м’ясисті волоски. Насіння розвиваються у внутрішньому кутку гвоздики, більшість культивованих сортів без насіння. Найбільш комерційно важливими видами є солодкі апельсини (C. sinensis), мандаринові апельсини, деякі сорти яких продаються як клементини, а також гіркі або севільські апельсини (C. auranthium subsp. Amara), які вирощуються в невеликих кількостях.

Смак

THE Мандарин при лущенні зовнішня шкіра має характерний аромат і приємний, сильний аромат. М’якоть світло-темно-помаранчева, дуже рясна, кисло-солодка і соковита; Він розділений на 9-15 гвоздик, які можна легко розділити. До багатьох (колекційних) видів належать кілька родичів та внутрішньовидові гібриди, що суперечать їх систематиці, які відрізняються шкіркою, розміром та смаком плодів і відомі за кордоном під багатьма назвами (Клементин, Мандарин, Сацума та ін.) .

THE апельсинові фрукти: "ягода" - одна з найвідоміших і найпопулярніших цитрусових у світі. Дуже рясна, помаранчева або фіолетово-червона м’якоть розділена на 10-14 гвоздик, які більш-менш прилипають одна до одної та до оболонки. М'якоть стиглих плодів має соковито-солодкий або кисло-солодкий смак. Плід містить не більше 4 заточених яєць або клиновидних, білих, квадратних насінин на гвоздику; деякі сорти без насіння. Велика кількість сортів відрізняється часом дозрівання, товщиною шкірки, смаком та кількістю насіння в плодах, основними сортами яких є Навел, Валенсія та Кривавий апельсин. Шкірка апельсина стає помаранчевою при відносно низьких температурах, тоді як у жарких тропіках плід залишається жовтим або строкатою жовто-зеленою.

Що здоровіше?

За вмістом вітамінів мандарин знаходиться на третьому місці після лимона та апельсина. Кількість вітаміну С в його м’ясі становить 20-30 мг%. Завдяки своєму особливому аромату він є одним з найцінніших лимонів.

Обидва надзвичайно здорові для нашого організму. THE помаранчевий він містить значну кількість вітамінів А, В і С, але також багатий калієм, кальцієм, фосфором, фолієвою кислотою, залізом, натрієм та сіркою. На відміну від них Мандарин відмінне джерело фолієвої кислоти, бета-каротину, калію, магнію та вітамінів групи В.

Тож якщо ми хочемо здорового тіла, доцільно включати обидва цитрусові фрукти у свій раціон!