Запечені в духовці відбивні, набагато цікавіше, ніж пар для смаку. І проблем з ними менше, ніж зазвичай, смажені в олії. До того ж це повністю дієтичне харчування!

Пропоную вашій увазі варіант котлети по-французьки. З яйцем всередині! На мій погляд, ця ідея відмінна. Вони соковиті, виглядають надзвичайно красиво.

Запечені відбивні

Інгредієнти

250 г фаршу

1 пол. ложка рослинного масла

Чорний перець, сіль за смаком

  1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на рослинному маслі.
    рецепт
  2. Покладіть в миску фарш, 1 яйце, смажену цибулю, замочений у воді хліб, сіль і перець. Добре перемішайте м’ясо. Чи треба смажити цибулю? Ні, це питання смаку та уподобань господині. Кажуть, що з сирою цибулею відбивні набагато соковитіші. Я цілком згоден з цим твердженням!
  3. Сформуйте відбивні для котлет і покладіть їх на папір.
  4. Зробіть в середині котлети невеликий отвір і розбийте в нього яйце, посипте рубаною петрушкою, посоліть, приправте.

Випікайте відбивні в розігрітій духовці при 200 градусах. Скільки потрібно спекти ? Всього 25 хвилин.

Якщо ви не любите сирі яйця, можете залишити їх у духовці трохи довше. Ви отримуєте смачну їжу. Навіть вишуканий.

Можна зверху посипати яйця твердим сиром, доповнити їжу улюбленими спеціями. Я люблю поєднання яєць і базиліка, тому додаю сушений базилік. Я люблю випікати більше, ніж смажити, тому я досить часто використовую цей рецепт! Якщо ви поділяєте мій ентузіазм, переконайтеся, що на вашому сайті є інструкції з приготування виключно соковитих відбивних у духовці. Гарний апетит!