Овочі завжди слід обробляти протягом сезону, оскільки вони містять найбільше поживних речовин. Найкраще - це купувати овочі для такої переробки на місцевому ринку у виробників. Як ми дізнаємось, що вони справді вирощували овочі? Просто. Подивіться на їхні руки. Якщо їх можна побачити, як вони працюють із землею, то вам гарантовано овочі справді з їхнього саду.

Час підготовки: 2 години

Що нам знадобиться для пляшки 2x 2 dl?

  • 500 г очищеного перцю
  • 2 перці чилі (опустити, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • 500 г помідорів
  • 1 шматочок цибулі
  • зелень свіжа
  • морська/гімалайська сіль
  • 3 зубчики часнику
  • 1 столова ложка тростинного цукру
  • 2 столові ложки оливкової олії

Як ми будемо діяти далі?

1. Покладіть очищений перець з перцем або міксером і перемішайте.

2. Те саме зробимо з помідорами.

3. Налийте в горщик.

4. Цибулю почистити і розрізати навпіл.

5. Покладіть зелень між двома половинками цибулі і зв’яжіть ниткою. Покласти в горщик.

6. Приправте сіллю, подрібненим часником і цукром.

7. Варіть на повільному вогні близько 2 годин, поки вода не випарується. Час від часу перемішуйте.

8. Нарешті додайте оливкову олію і перемішайте.

9. Коли суміш звариться, відберіть цибулю та зелень і наповніть маленькі пляшечки до краю.

10. Протріть верх пляшок і закрийте кришкою.

11. Перевертаємо догори дном. Накрийте тканиною і дайте охолонути.

Тип: Суміш можна подавати на хлібі з маслом, на грінках або додавати до варіння. У випадку, якщо ми збираємося робити спред із більшої кількості, необхідно врахувати, що, ймовірно, час приготування також буде продовжено.

Харчові цінності на 100 г:

перечно-томатний

Нехай вам це до смаку:-)!

Ви також знайдете чудові рецепти на всі можливі випадки в наших кулінарних книгах Від фітнесу до спеціальних кухонь I, II та III:

І що ще ми рекомендуємо спробувати?

Запечений фарширований перець з кускусом, нутом та помідорами: порада для швидкого обіду

Томатний салат з яйцем: підказка для здорової десятки або оловранта

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 09.09.2020 р. І включена до категорії: Спреди з низьким вмістом калорій Інші рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Веганська вегетаріанська | Автор: Юлія Рашлова