За допомогою ферментів у печінці вона спочатку перетворює потенційно токсичні жиророзчинні сполуки у водорозчинні речовини (наприклад, пестициди та ліки, що потрапляють у наш організм через їжу), а потім пов’язує захисні молекули з токсинами. Таким чином, ці речовини легко виводяться з організму. Однак для того, щоб печінка чудово виконувала свою роботу, не тільки варто зменшити споживання алкоголю, але також слід дотримуватися деяких важливих дієтичних правил. Але що це? Ми покажемо!

негайно

Наповніть себе фруктами та овочами

Фрукти, овочі та бобові - особливо барвисті овочі, такі як буряк та хрестоцвіті квіти - наповнені рослинними активними інгредієнтами, які допомагають роботі печінки, особливо правильному виробленню ферментів. До речі, саме підтримка функції печінки є однією з причин, чому багато лікарів спеціально рекомендують середземноморську дієту, яка багата на овочі, фрукти та бобові.

Готувати з часником та оливковою олією

Хто любить страви з часнику, робить велику користь своїй печінці. Часник і оливкова олія допомагають печінці функціонувати - сполуки сірки в часнику, наприклад, допомагають зв’язуванню захисних сполук з токсинами.

Приправте гострим перцем

Згідно з одним дослідженням, капсаїцин, який надає сильний смак гострому перцю, може допомогти полегшити ураження печінки у хворих на печінку. Ви могли б подумати, що гостра їжа може бути корисною і для цього?

Уникайте цукру

Цукор також є однією з найбільш шкідливих продуктів для печінки. Це пов’язано з тим, що печінка відіграє важливу роль у метаболізмі цукру, і коли вона стикається з великою кількістю погано засвоюваного цукру, вона страждає від нього і не може розщепити його належним чином.