І те, і інше є аутоімунними захворюваннями, тобто вони виникають внаслідок порушення функції імунної системи. Їх також пов’язує загальна основа лікування - модифікація дієти. Для целіакії у вигляді безглютенової дієти, для діабетиків раціональна дієта з регульованим споживанням вуглеводів.

діабет

Целіакія вражає близько 10% хворих на цукровий діабет, і до 9 з 10 пацієнтів не мають клінічних ознак. Слід також зазначити, якщо гіпоглікемія (низький рівень цукру в крові) виникає частіше, ніж будь-коли раніше. Це також може бути одним із симптомів целіакії. Однак діабетик рідко пов’язує гіпоглікемію з іншим захворюванням, тому непереносимість глютену тривалий час залишається від нього прихованою. Нелікована целіакія може ускладнити діабетикам компенсацію діабету.

Для такої людини ситуація ускладнюється, оскільки виключення глютену з раціону впливає на діабет. Хоча діабетику доводиться зменшувати споживання простих цукрів при коригуванні дієти, а навпаки, йому доводиться споживати збалансований цукор (полісахариди), розподілений збалансовано протягом декількох прийомів їжі протягом дня, целіакія повинна виключити з раціону всі складні цукри, що містять глютен.

Спільна поява обох діагнозів впливає на перебіг кожного з них. На початку складніше виключити глютен з дієти для діабетиків. Спочатку у пацієнтів може спостерігатися коливання глікемії (рівня цукру в крові), тому на цьому етапі бажано проконсультуватися з фахівцем для коригування дієти. Діабетик із целіакією повинен замінити зменшене споживання клітковини підвищеним споживанням овочів та, меншою мірою, фруктів. Споживання білків і жирів тваринного походження при діабетичній та целіакії однакове - відповідно до принципів раціонального харчування.