Інтернет-освіта в галузі гостинності та туризму

Вищий ступінь техніка з дієтології

кулінарії

Технік вищого класу. Офіційна кваліфікація.

Що я навчуся робити?

Цей фахівець зможе:

  • Підготуйте дієти, пристосовані до людей та/або груп, та контролюйте якість їжі людини, аналізуючи їх харчові потреби.
  • Програмувати та застосовувати освітні заходи, що покращують харчові звички населення та контролюють та контролюють якісний склад їжі для визначення її гігієнічно-дієтичної якості, контролюючи її збереження, обробку та процеси перетворення.

Професійні модулі

Перша страва:

  • Організація та управління робочою зоною, призначеною для кабінету дієтології
  • Збалансоване харчування
  • Контроль харчування Фізіотерапія, застосовувана до дієтології
  • Відносини в робочому середовищі
  • Навчання та кар’єрне консультування

Другий курс:

  • Дієтотерапія
  • Мікробіологія та гігієна харчових продуктів
  • Медична освіта та зміцнення здоров’я
  • Формування в робочих центрах. (400 годин)

2000 годин. 2 класи.

Старший технік з дієтики

Звання вищого техніка з дієтології забезпечує прямий доступ до вчень, що ведуть до університетських ступенів за встановленими умовами прийому

Відповідно до чинного законодавства, наступні кваліфікації мають однакові професійні та академічні наслідки

  • Технічний фахівець у галузі гостинності, гостинності та туризму. (FP2)
  • Вищий технік з реставрації. (LOGSE)

Ви також можете пройти аспірантуру з кулінарії та управління кондитерськими виробами тривалістю дев'ять місяців, яку сама школа проводить як власний ступінь.

Ви можете отримати доступ до циклу вищого ступеня, коли дотримуєтесь будь-якої з наступних вимог:

  • Ви маєте бакалаврат або другий ступінь бакалаврату будь-якого типу експериментального бакалаврату.
  • Ви маєте звання вищого техніка або спеціаліста-спеціаліста.
  • Пройшли курс університетської орієнтації. (COU) або доуніверситет.
  • Мати будь-яку університетську ступінь або еквівалент.
  • Володіти а звання техніка середнього ступеня та пройшли спеціальний навчальний курс для доступу до циклів вищих ступенів у державних або приватних центрах, уповноважених Адміністрацією освіти.
  • Пройшли тест на доступ до вищих навчальних циклів. Щоб подати заявку, вам має бути щонайменше 19 років у році проведення тестування або 18 для тих, хто має звання Технік, пов’язаний із циклом, до якого ви хочете отримати доступ. Існують часткові винятки з тесту, які регулюються кожною автономною громадою.
  • Пройшли тест на доступ до Університет для старше 25 років.