Ми наповнюємо горщики водою до 75/80% його ємності. Як тільки вода завантажиться в горщики, розпаліть вогонь в обох каструлях (якщо у вас є мацератор із запальничкою, ви трохи більше допоможете). (на графіку кроки 1 і 3).

cerveza

Коли температура води досягає приблизно 50 градусів, я ввожу їдку соду (Поміщу каустичну соду на 5% у киплячу посудину та банки з водою. Розрахуйте, що для її очищення використовується від 2 до 3% розведення у воді, але як і в мацераторі I мати воду без їдкого, це зменшить розчинення в інших банках).

ПОРАДА: Завжди спочатку кладіть воду, а потім їдку соду, якщо ми робимо це навпаки, їдка сода реагує і стрибає, не вдихайте пари, що виходять.

Щоб допомогти нагріти воду, я циркулюю її, відправляю воду, яка знаходиться в горщику для води (1), до мацератора (2 йде за зеленою стрілкою), від мацератора передаю до кип'ятіння (світло 3 шляху до стрілки блакитний), з киплячого горщика він виходить через протиструмовий охолоджувач, а з протиточного піднімається вгору до водонагрівача (зелений шланг, слідуйте шляху чорної стрілки). Всю цю подорож видно на графіку.

ПОРАДА: Використовуйте шланг, який підтримує гарячі кислі середовища, або просто силікон.

Коли розчин досягає 70 ° або 80 ° градусів, я вимикаю запальнички і циркулюю по секторах.

Я починаю рециркуляцію з горщика з водою (1) в сектор затирання (2 йде по шляху червоної стрілки), з мацератора він повертається в казан з водою, що проходить через герми (він йде по шляху синьої стрілки ). Потім я змушую його пройти через киплячу каструлю (шлях із синьою стрілкою), пройти через протиструмовий охолоджувач і повернутися через зелений шланг до тієї ж каструлі з водою (1, 2, 3, 4 і 5 слідувати по шляху чорної стрілки) . Для цього я просто відкрив/закрив кілька запорних кранів і перемістив зелений шланг з кінця лічильника в ємність для води (5).

Поки вода циркулює, якщо потрібно, рукавички між ними та окуляри як захист, я даю їй довгу щітку, щоб допомогти очистити механічною дією.

Я залишаю прибирання приблизно на 30 хвилин за секторами, а рециркуляція у всьому обладнанні - від 1 години до 1,5 годин.

Для подальшого вдосконалення прибирання, a бочіта CIP і таким чином дощ допомагає очистити стіни. Будьте обережні, щоб накрити горщики, щоб уникнути розбризкування. Якщо ми використовуємо CIP-бохіту, ми повинні наповнювати горщик менше, оскільки бохіта також набирає рідину, тому вона повинна бути нижчою.

Все, що є дощем (розряд) від мацератора, шлангів, труб, паличок тощо, я ввожу їх у контур водопроводу, а також очищаю.

Після очищення їдкою содою дуже добре промийте великою кількістю водопровідної води, щоб видалити залишки їдкої соди. Пам'ятайте, що тут ми проводимо грубу чистку, видалення накипу, видалення та видалення всього, що застрягло. Завжди перед приготуванням ми повинні очистити все за допомогою оцтової кислоти або 70% спирту.

Ця система також може бути зручно використана для систем кислотного очищення, таких як оцтова або фосфорна кислота, або з хімічними продуктами.

Цей невеликий звіт допоможе вам скоротити час та покращити прибирання у виробничому обладнанні.

Натхненний репортажем Густаво Веласкеса.