Для діабетиків, дієтологів, культуристів ми особливо рекомендуємо ці страви. Інакше обидва рецепти ідеально підходять майбутні мами ще й тому, що омега-3 і фолієва кислота також захищають здоров’я плода.

рецептів

Салат з лосося з кропом - рецепт Біро Сари (куточок рецепта 5)

Харчовий вміст 1 порції:
Енергія: 235 ккал
Білок: 16 г.
Жир: 18 г.
Вуглеводи: 2 г.

На 2 порції:
80 г копченого лосося (4 тонкі скибочки)
1 ек. грецький йогурт
1 ек. juhúró
2 яйця
4 великі листочки салату
2 середніх солодких огірка
6 помідорів черрі
букет кропу
сіль
свіжомеленого перцю
1 ек. оливкова олія

Яйця готують твердо і ріжуть на вироби. Смугасті огірки смугасті. Змішайте сирок з йогуртом, додайте оливкову олію, приправте подрібненим зеленим кропом, перцем, трохи солі (сир з овець зазвичай солоний). З двох третин скибочок лосося готується рулет з лосося, фарширований кремовим кремом, що залишився лосось смугастим, а потім викладається з іншими інгредієнтами на салатну тарілку, посипається свіжорубаним кропом, подається з залишковим сиром з йогуртовим кремом.

Салат з тунця зі спаржею - рецепт Єви Кард (куточок рецептів 3)

Харчовий вміст 1 порції:
Енергія: 314 ккал
Білок: 18 г.
Жир: 15 г.
Вуглеводи: 24 г.

На 2 порції:
1 пакет зеленої спаржі
8 молодих картоплин (середня)
2 яйця
1 консервований тунець (в розсолі)
2-3 помідори
5-6 листочків салату

Для заправки:
½ лимонний сік,
2 шт. насіння діжонської гірчиці
2 ек. оливкова олія
1 щіпка солі
1 щіпка меленого перцю
підсолоджувач без вуглеводів

Зігніть спаржу, відірвіть деревну частину, помийте. Влийте злегка підсолену воду і варіть до хрусткого стану протягом 3-4 хвилин. Потім його беруть у холодній воді, щоб якомога швидше охолодити і зберегти гарний зелений колір. Коли воно повністю охолоне, візьміть його на паперовий рушник і дайте йому висохнути. Молоду картоплю миють і ретельно натирають губкою, що натирає. Нарізати кубиками і варити в злегка підсоленій воді кілька хвилин. Процідити, повністю охолодити. Яйця також готують жорстко протягом декількох хвилин, потім поміщають у холодну воду, щоб якомога швидше охолонути, потім очищають від шкірки і розрізають навпіл. Листя салату промивають, відціджують і сушать. Помідори нарізаємо скибочками за смаком. Злийте тунець, пощипніть його на менші шматочки. Інгредієнти заправки ретельно перемішуються. Перед подачею покладіть картоплю в миску, прищипніть над нею лист салату, потім залийте більше половини заправки і ретельно закрутіть. Додайте нарізані скибочками помідори, спаржу та шматочки тунця, обережно перевертаючи. Нарешті, покладіть зверху половину варених яєць, збризніть соусом, що залишився.