КАНАЛ УГОДИ З МАКІЯЖУ
Чай комбуча, або комбуча, - це ферментований напій зі злегка кислим смаком. Його отримують із підсолодженого чаю, ферментованого дією колонії, що складається з різних мікроорганізмів, таких як бактерії та гриби, які ростуть, поки не утворюють драглисте тіло, яке залишається на поверхні.
Будучи пробіотичним напоєм, він підтримує кишкову флору, імунну систему в рівновазі та покращує травлення.
Він багатий вітамінами та мінералами, серед яких виділяються вітаміни комплексу групи В, необхідні нашому організму для функціонування нервової та м’язової системи, а також вітамін С, залізо, цинк, мідь та марганець.
- Надає пробіотичні властивості.
- Це антиоксидант.
- Сприяє травленню.
- Корисно для здоров’я органів травлення.
- Детоксифікує печінку та кров.
- Покращує імунну систему завдяки високому вмісту вітаміну В12 та ферментів.
- Джерело глюкозамінів, що знімають біль та запалення.
- Користь для здоров’я серцево-судинної системи.
- Стимулює кровообіг.
- Збільшити самопочуття.
- Виключіть шнурки.
- Врівноважує кислотність.
- Активізує функції підшлункової залози.
- Полегшує засвоєння мінералів.
- Активізує захисні сили організму.
Які з них є вашими інгредієнтами?
Чай, цукор та мінеральна вода - це інгредієнти комбучі, крім того, як упаковані, так і домашні містять натуральні та органічні соки різних смаків, фруктів або навіть трав.
Чи є у вас протипоказання?
Коли комбуча саморобна, деякі експерти кажуть, що вона може бути надзвичайно токсичною якщо у вас немає досвіду поводження з колонією бактерій і ви не повністю гігієнічні в процесі.
І це те, що будучи живим організмом, комбуча може отримувати численні забруднення бактеріями та грибками під час свого бродіння, що може завдати шкоди здоров’ю. Якщо ви приймаєте його занадто рано, ви ризикуєте отруїтися.
Забруднення цвіллю Aspergillus, яка утворює гепатотоксичні афлатоксини, виявляється з деякою частотою, отже, це не підходить напій для пацієнтів з проблемами печінки або нирок.
Здається, є також забруднення бактеріями роду Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureos, Helicobacter pylori та ще кількома особливо небезпечними збудниками.
Деякі люди після прийому комбучі страждають жовтяницею, нудотою, головним болем і болем у шиї, блювотою та симптомами алергічної реакції, які зникають, так, як тільки його вживання припиняється.
Давай, що більше, ніж диво, якщо це робити вручну вдома, це може бути небезпечним. Лікарі рекомендують не приймати його людям із пригніченою імунною системою. Очевидно, люди, які вживали цей напій, виявили проблеми з кишечником та печінкою у хворих на ВІЛ та гепатит.
Коли і як приймати?
Майте на увазі, що це пробіотичний та функціональний напій, але це не означає, що незважаючи на його переваги, слід приймати його як диво-сироп або як ліки кожні 6 годин.
Якщо ви збираєтеся приймати це вперше, рекомендуємо починати потроху. По-перше, тому що вам потрібно звикнути до смаку, а по-друге, оскільки, хоча це не є звичним явищем, це може спричинити побічні ефекти, такі як помітити незначне спорожнення кишечника.
Це правда, що інформації про те, скільки брати, мало, але як загальне правило не слід пити більше 2 склянок на день. Очевидно, що кожна людина з часом буде знати, наскільки це підходить для її організму.
Тим не менш, ви можете вибрати будь-який час доби, щоб взяти його, наприклад:
- Вранці просто.
- Середина ранку або середина дня, заміна безалкогольних напоїв.
- Як супровід до аперитиву.
- Під час їжі, і таким чином ви допоможете своєму травленню.
- Після вправ для поповнення енергії.
Комбуча діти можуть приймати його до тих пір, поки він не містить кофеїну. Його можна змішувати з водою (з газом або без нього) або ніби це удар.
Цей напій містить ту саму кількість цукру, що і фруктовий сік, тому, якщо у вас цукровий діабет, ви можете приймати комбучу, але його споживання потрібно відображати в щоденному вимірі.
Найкраще дати їй бродити більше 12 днів, щоб зникло більше цукру. Навіть так, ніколи не зашкодить звернутися до лікаря.
Чи змушує чай Kombucha схуднути?
Прийом комбучі не призводить до втрати ваги, але він забезпечує переваги в процесах схуднення. Варто чітко усвідомлювати, що комбуча не замінює здорову дієту, будь-яку їжу та фізичні вправи. Цей чай є ще однією добавкою у вашому раціоні, і тому ви повинні приймати його.
Якщо приймати його регулярно, ви помітите, що:
- Заспокоїти апетит.
- Допомагає зменшити жир в організмі, оскільки він працює як проносне.
- Його смак допомагає запобігти тязі до алкогольних та солодких напоїв.
- Поліфеноли, що містяться в ній, перешкоджають всмоктуванню глюкози з крохмалю. Так менше глюкози менше калорій.
- Присутні пробіотики регулюють бактеріальну кишкову флору (мікробіоти) Те, що безпосередньо впливає на відчуття ситості.
- Його антиоксиданти знижують ризик розвитку захворювань, як правило, пов’язаних із надмірною вагою. Особливо ті, які пов’язані з жировою печінкою, дисліпідемією (високим рівнем холестерину та/або тригліцеридів), хворобами серця, нирками та імунною системою.
Є такі експерти, як фармацевтична компанія Meritxell Martí, які стверджують:
"Я хотів би зазначити, що чай комбуча, якому приписують багато корисних властивостей, слід сприймати як спеціально адаптований і без надмірностей, оскільки він містить кофеїн, алкоголь і є великою кількістю пробіотичного напою".
Ви можете приймати його в будь-який час доби, але якщо ви хочете, щоб Комбуча допомогла вам схуднути, приймайте по 1/2 склянки перед кожним прийомом їжі.
Не слід приймати його, якщо ви вагітні або годуєте груддю, або якщо у вас низький захисний захист внаслідок будь-якого лікування чи хірургічної операції. Діти до 12 років не можуть приймати його.
Де купити комбучу?
Цей напій став модним, і, як такий, існує багато брендів, які запустили себе для створення своїх чаїв Kombucha. Вам не складе труднощів знайти його у багатьох супермаркетах та в Інтернеті.
Оскільки воно виготовляється з натуральних продуктів і містить мінімальну кількість алкоголю, воно стало таким популярний напій серед веганів. Але навіть незважаючи на те, що ця велика кількість цукру зникає після бродіння, він, як правило, є цукристим, тому обмежте споживання однією склянкою на день.
Ціна Комбучі дещо висока. Літр, якщо він концентрований (завжди органічний), становить від 10 до 30 євро, залежно від ступеня концентрації та марки.
Чайні пакетики зазвичай трохи дешевші, і приблизно 16 пакетиків можуть коштувати 12 євро.
Чай Kombucha Mercadona
Kombucha Hacendado від Mercadona коштує 2 євро, і вам буде легко її розпізнати, оскільки вона схожа на пиво.
У його списку інгредієнтів ми знаходимо: комбуча (вода, культура комбуча на основі бактерій та дріжджів, зелений чай, чай з довгим волоссям, цукор-сирець) глюкоза з природним бродінням (підсилювач смаку еритолу), натуральні аромати (імбир, лимон) імбирний сік, активні культури.
Пам’ятайте, що це супермаркет, і як такий він не виробляє свою продукцію по-майстерно, принаймні не цей напій, і тому він ніколи не буде таким чистим, як той, який ви можете зробити вдома.
Чай Carrefour Kombucha
Наскільки нам відомо, Carrefour не має Kombucha у власній торговій марці. Якщо ви можете знайти в деяких його закладах такі марки, як Komvida, у пляшках по 25 мл. приблизно за € 2.
Комвіда
Комвіда Комбуча має природний процес бродіння від 2 до 4 тижнів з використанням інгредієнтів найкращої якості, таких як органічний зелений чай, тростинний цукор та мінеральна вода.
Він не пастеризований, не містить газу або доданого цукру і подається у скляній банці.
Гарна річ Komvida полягає в тому, що ви можете придбати упаковку з 3 і більше пляшок з різними смаками і, таким чином, скуштувати різні фрукти.
Інгредієнтами яблучного, коричного та ванільного комбучі є: вода, органічний тростинний цукор, органічний зелений чай (2%), культура комбуча (симбіоз мікроорганізмів та дріжджів). Друге бродіння яблуками, ваніллю та корицею.
Цукор, доданий при його приготуванні, споживається майже повністю під час процесу. Komvida містить лише 2% залишкового цукру.
Капітан Комбуча Він виготовляється вручну на фабриці в Португалії. Ті, хто спробував, думають, що він смачний і пухирчастий. Кожна пляшка виробляється з вирощуванням унікальних штамів Captain Kombucha з інгредієнтами BIO.
Він містить пробіотики, він не пастеризований, не має антиоксидантів або ферментів, не містить барвників, підсолоджувачів і не містить глютену.
У його списку інгредієнтів ми бачимо: воду, відфільтровану зворотним осмосом, чисту живу культуру комбуча (бактерії та дріжджі), органічний зелений чай, органічний тростинний цукор (перетворений у процесі бродіння), екстракт чаю з органічним сертифікатом.
Ви можете знайти його з оригінальним смаком або зі смаком персикового ананаса.
Як зробити Kombucha в домашніх умовах
Ви можете знайти бутбону бутлю в пляшках дуже легко, але якщо ви віддаєте перевагу робити домашню комбучу, візьміть на замітку приготування.
- У запіканці на 24 грами зеленого або чорного чаю, що вам більше подобається. Головне, щоб вони були натуральними, щоб у них не було ніякого смаку.
- Додайте 1 літр окропу і дайте настоятися 10 хвилин. Пізніше процідити в ємність.
- Додайте 240 грамів тростинного цукру і рухайтеся. Не лякайтеся кількості цукру, ця кількість призначена для годування грибів. Після бродіння навряд чи щось залишиться.
- Перекладіть рідину в скляну банку і додайте ще 2 літри відфільтрованої води. Переконайтеся, що він достатньо великий, щоб отримати достатню кількість і щоб гриби мали простір.
- Накрийте тканиною і дайте охолонути.
- Настав час додати скобі до човна.
Скобі - це грибні культури, з яких роблять комбучу. Розмір Scoby залежить від діаметра човна, в якому він знаходився. Щоразу, коли ви робите Kombucha, створюється новий, тому у вас завжди буде такий для вашої наступної підготовки.
Де можна взяти скобі?
Ну, якщо ви робите це вперше, і ви знаєте когось, хто вже робив Kombucha, у них може бути резерв. Якщо ні, ви можете купити його через Інтернет. Вам доведеться їх придбати або замовити лише один раз. Для наступного у вас буде власний Scobys.
Після цього підрозділу ми продовжуємо підготовку.
- Візьміть Scoby і покладіть його всередину каструлі з вашою чайною сумішшю. Не лякайтеся, якщо побачите, що вони плавають, спускаються на дно або змінюють колір, все це нормально. У тому випадку, якщо ви побачите, що гриб росте зверху, тоді вам доведеться його позбутися і почати спочатку.
- Щоб зробити Скобі вдома, додайте в горщик склянку попередньої комбучі. Якщо це вперше, і у вас його немає, ви придбали його, тож додайте рідину, яку він приносить.
- А на завершення накрийте тканиною, ніколи не закривайте щільно, бо вона повинна дихати. залиште його в прохолодному місці і без світла на 2 тижні.
- Через 2 тижні ви побачите, що народився новий Скобі. Візьміть обидва і покладіть їх в інший горщик зі старою комбучею, поки вона не накриється. Накрийте банку і залиште їх, поки вони вам знову не знадобляться.
- Якщо ви бачите, як щось темне плаває в банку, не панікуйте, це дріжджі, і ви можете з’їсти їх без проблем. Але якщо ви вагаєтесь, вийміть їх із контейнера.
Ви вже можете пити чай Kombucha, але якщо хочете, можете зробити повторне бродіння. І саме тут ви можете додати аромат зі спеціями, фруктовим соком, свіжими фруктами або зеленню.
Якщо ви збираєтеся робити цей новий процес, вам знадобиться кілька пляшок з герметичним закриттям. Як стара газована вода.
- За допомогою лійки заповніть дно кожної пляшки тим, чим ви вибрали її ароматизатор. А зверху додайте Kombucha.
- Залиште місце над і закрийте.
- Залиште ще на 10 днів у прохолодному місці.
- Пам’ятайте, що перед тим, як відкрити їх, потрібно на деякий час поставити пляшки Kombucha у холодильник, щоб зупинити бродіння.
- Коли холодно, відкрийте і обережно перекладіть у склянку.
- Готовий до вживання.
Що ви можете зробити із залишками скобі?
Коли ви вже робили це більше одного разу, у вас буде більше одного, що зберігається вдома, тому ви можете подарувати їх друзям, які хочуть почати, використовувати його для виготовлення виду рослинної шкіри, зневоднювати їх для виготовлення натуральних солодощів, зберігати їх для наступних напоїв розріджте їх і додайте до смузі ...
Інший вміст, який може вас зацікавити: