Вовчий хвіст або бабусине вухо, як його в народі називають Шавлія, - традиційна трава, яка використовується століттями. Медична назва Сальвія походить від слова «salvus», що означає зцілений, врятований або здоровий. Стародавні цивілізації, такі як перси та китайці, також знали його наслідки. Шавлію використовували як низькі верстви, так і правителі, оскільки вона асоціювалася з безсмертям і вважалася засобом проти старіння. Латинське прислів'я також може бути доказом Cur moriatur homo, cui salvia crescit in horto?, що означає "як хтось може померти, якщо в їх саду росте шавлія?"
Сьогодні найбільше шавлії виробляється в Албанії, Іспанії та Центральній Європі. Її можна легко вирощувати в саду або на балконі. Все, що йому потрібно, це сонячне тепле місце і грунт, що містить кальцій. Найкращий час для збору знаходиться до цвітіння, яке зазвичай відбувається з травня по липень. Листя видаляють із зібраних фракцій і дають висохнути в повітряному темному місці.
Які наслідки надає шавлія?
«Мало рослин настільки широко використовуються, як шавлія, оскільки їх використовують для цілющих, кулінарних цілей та ароматизуючих напоїв, - писав німецький ботанік Ієронім Бок у 16 столітті. Шавлія працює при багатьох проблемах зі здоров'ям:
- лікує проблеми зі шлунком
- діє проти потовиділення
- вивільнення при диспепсії
- полегшує зубний або суглобовий біль
- допомагає при астмі
- позитивно впливає на застуду та грип
- заспокоює різні нервові розлади та нервозність
- знімає легке запалення ротової порожнини або гортані
- допомагає при менструальних проблемах
Шавлію також можна застосовувати зовнішньо для легкого запалення шкіри або для зміцнення волосся у вигляді настоянки або відвару.
Що обумовлено наслідками шавлії?
Народна медицина знала цю траву давно, але лише пізніше ми дізналися подробиці її складу. Шавлія містить ефірні олії з високою часткою туйону, цинеолу, камфори та борнеолу, він також містить вітамін А, С і В-комплекс. З мінералів тут представлені кальцій і калій, магній і цинк.
Як зробити чай з шавлії?
Ви можете споживати шавлію в салатах та стравах, у вигляді чаю, або у вигляді настоянки та пюре для зовнішнього використання.
Ми готуємо чай з шавлії із свіжої трави, відриваючи 3 - 5 листків шавлії. Промийте листя, залийте 3-4 дкл гарячої води і дайте їй настоятися 10 хвилин. Кажуть, шавлію потрібно спочатку кип’ятити у воді протягом 3 хвилин, потім дати їй настоятися, але це не має дуже різного ефекту, тому просто залиште листя в гарячій воді.
Звичайно, насолоджуватися чаєм з шавлії можна цілий рік. Також він чудово смакує із сушених трав. Якщо у вас немає доступу до домашнього шавлії, ви також можете дотягнутися до порції шавлієвого чаю. У нашій пропозиції ви знайдете трав'яний трав'яний чай з шавлії, який не містить інших трав.
Чай з шавлії підходить дітям і вагітним?
Вагітним жінкам взагалі не рекомендується пити чай з шавлії. Багато людей не погоджуються щодо його придатності для дітей. Кажуть, діти до 6 років не повинні вживати чай, оскільки він містить багато ефірних масел. Інші стверджують, що невелика кількість шавлієвого чаю не шкодить. Фактом залишається факт, що дітям краще тягнутися до трав, ніж до кропу, пустирника та м’яти.