• Підписатися на:
  • RSS
  • 2 2365 4400
  • Допомога CONICYT

Фільтрувати результати за

ТИП ЗМІСТУ

ОБЛАСТЬ ДОСЛІДЖЕННЯ

  • Науки про життя (17)
  • Науки про Землю та довкілля (12)
  • Медичні та медичні науки (10)
  • Соціальні науки (13)
  • Комп'ютерна та інформаційна наука (1)
  • Техніка та технології (10)

Новини

Шовковиця, універсальний корм

Східні види є альтернативою для годівлі жуйних тварин, вміст поживних речовин набагато вищий за люцерну.

шовковиця

Якби бик міг вибирати, що їсти по меню, він, безсумнівно, замовив би корм, багатий поживними речовинами, легкозасвоюваний і дуже смачний. Знайти такий делікатес в літній сезон, коли луки характеризуються низькою продуктивністю та якістю, зовсім не просто.

Альтернатива, схоже, походить зі Сходу, від руки тутового дерева, дерева, в якому ростуть шовкопряди, інтродукованого в Чилі з декоративними цілями кілька років тому (між IV та X регіоном).

У східних країнах, таких як Японія, і особливо в тропічних районах Карибського басейну, цей вид інтегрує сильвопастирні системи або посіви високої щільності, які є генераторами якісної фітомаси на корм тваринам. На рівнях, що коливались між 30 і 50% раціону, результати були дуже хорошими завдяки великій прийнятності та споживанню худобою.

З 2002 року Департамент тваринництва Університету Чилі керував проектом Фондефа Адаптація та використання видів шовковиці у сільськогосподарському секторі як джерело корму під керівництвом дослідника Гектора Мантероли.

У Чилі домінують види Morus alba та Morus multicaulis, які мають подібні характеристики з точки зору харчової цінності та прийнятності тваринами. Однак вони демонструють відмінності щодо форми дерев та швидкості росту, що робить їх більш-менш важливими для використання в системах тваринництва.

Згідно з відбором біотипів у Лос-Анд, Сан-Хосе-де-Майпо, Ранкагуа, Темуко та Пурранк, видом з найкращими показниками на сьогодні є Morus multicaulis. Характеризується великим, еліптичним, ніжним листом з м’яким ароматом.

Біомаса, виміряна для цього сорту, досягає від 28 до 35 тонн DM/га в центральній зоні, а в південній - від 18 до 20 тонн DM/га. Як видно на малюнку 1, із збільшенням щільності посадки відбувається значне збільшення виробництва біомаси, а також зменшення висоти зрізу з 40 до 20 см.

Він починає рости навесні, приблизно у вересні, хоча основний розвиток відбувається з грудня по січень. Якщо його зрізати, він відростає, поки є високі температури (травень); тобто прекрасно охоплює місяці, коли луг знаходиться в найнижчому стані.

Харчова цінність, яку вивчають у дорослих дерев, змінюється у міру зрілості листя та стебел. Він досягає рівня сирої білка до 35% протягом перших двох місяців, а потім падає до 18% на початку старіння. У випадку засвоюваності сухої речовини листя вона переходила від 95% до 80%, а у стеблах - від 75% до 55%.

Ці високі показники засвоюваності, виявлені у дорослих дерев, наприклад у рослин 1, 2 та 3 років, свідчать про високу доступність поживних речовин для будь-якого типу тварин.

У дослідженнях, проведених на нових деревах (2 роки), з різною щільністю посадки та частотою зрізу, виміряні значення білка та засвоюваності були високими, і, як видно на малюнку 2, в основному під впливом частоти зрізання плюс, ніж щільність насадження.

Порівняно із сіном з люцерни, шовковиця містить на 62,5% більше білка і має на 20% вищу засвоюваність. З іншого боку, він має вміст енергії, що піддається метаболізму, 3,8 Мкал, що робить його порівнянним із злаком, що дозволяє його листям чудово використовувати як концентрати.

На сьогоднішній день поведінка тварин проти включення шовковиці в раціон була перевірена шляхом випробувань на козах. Реакції як на виробництво молока, так і на зростання у дітей були дуже позитивними порівняно із сіном люцерни (їжа, що використовується як контроль).

Дослідження для виховання дітей проводили з тваринами вагою 10 кг, які залишались у матерів до моменту, коли їх зачинили, і вони перейшли на відповідні додаткові процедури.

Вживане сіно люцерни мало вміст сирого білка (СР) 16,1%; нейтральне миюче волокно (NDF) 51,3% і засвоюваність сухої речовини (DMS) 60,6%. Зі свого боку, харчовий вміст листя шовковиці змінювався в ході випробування. З початку до кінця дослідження сирий білок зменшився з 25,9% до 16,5%, нейтральне миюче волокно зросло з 26,3% до 28,4% (низькі показники щодо будь-якого корму), а засвоюваність сухої речовини знизилася з 82,6% до 68,6%.

Діти, які годували шовковицею, з другого тижня збільшили вагу порівняно з тими, кого годували сіном люцерни, 58,2 г/день проти 53,2 г/день. Різниця стала значною з восьмого тижня, наприкінці випробування, коли різниця досягла 79% (63,6 г/день проти 35,5 г/день).

Загалом, добавки шовковиці протягом 9 тижнів, протягом яких тривало випробування, призвели до середнього приросту ваги на 43,9 кг/день, що на 24% більше, ніж коли діти отримували сіно з люцерни.

Ця різниця базується на більшому споживанні сухої речовини, але головним чином на більшій концентрації та доступності поживних речовин, що є у шовковиці. На кінець періоду, коли тварини однієї групи споживали 1,8 кг DM, у перерахунку на люцернове сіно, в іншій вони досягали 2,2 кг DM, наприклад шовковиці.

Що стосується дослідження виробництва молока, то на третьому етапі лактації були використані тварини, що перехрещували англо-нубійську х кріолу F1, яким харчові продукти надходили в другій половині дня, коли їх закривали.

У цьому дослідженні листя шовковиці на початку дослідження мали 81% сухої речовини та 25% білка, а в кінці - 78% та 16% відповідно. Подібним чином очевидна засвоюваність сухої речовини коливалась між 86% і 79%. Тим часом сіно люцерни представляло 15% сирого білка та 59% DAMS.

Виробництво молока, як правило, було вищим у кіз, яких годували шовковицею, особливо після шостого тижня. На той час виробництво досягло 519 г/тварина/день проти 478 г/день тварин, яких годували сіном люцерни. На дев'ятому тижні різниця становила 481 проти 433 г/тварина/день; тобто 11%. Необхідно пам'ятати, що кози обох груп перебували на третій або заключній стадії кривої лактації, коли виробництво знижується.

Коли Мантеролу консультували щодо можливих обмежень шовковиці, він зазначив, що, як це іноді трапляється на лугах райграсу на півдні, його споживання в свіжому вигляді може збільшити рівень аміаку в рубці, оскільки білок дуже добре розчиняється. Це передбачає енергетичні витрати тварини на виведення речовини.

Дослідження, заплановані на цей сезон, передбачають його використання у вирощуванні курей, вирощуванні свиней та лосося. Для цих видів він пропонується у вигляді листового шроту, який є практично справжнім білковим та енергетичним концентратом.

Укорінюється глибоко, але потребує високої вологості та родючості. Він має велику та швидку здатність до відростання.

Він може тривати від 15 до 20 років у виробництві та має зимову перерву. Розмноження відбувається швидше за допомогою вкорінених живців.

Її можна безпосередньо випасати або зібрати, щоб забезпечити тварину як забруднене, сіно або листове борошно.

Опубліковано в El Mercurio (журнал El Campo)