Розмарин має давню історію кулінарного та ароматичного використання. Про розмарин ми вже писали в попередній статті. Багато людей балують розмариновим чаєм за смак, аромат та користь для здоров’я. Ми маємо для вас потенційні переваги та способи вживання розмаринового чаю для здоров’я, а також можливі лікарські взаємодії та рецепт його виробництва.
Високий вміст антиоксидантів, протимікробних та протизапальних речовин
Антиоксиданти - це сполуки, які допомагають захистити ваше тіло від окисних пошкоджень та запалень, які можуть призвести до хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет 2 типу. Ми знаходимо їх у різних рослинних продуктах харчування, таких як фрукти, овочі та трави, такі як розмарин. Чай з розмарином також містить сполуки, які можуть мати протизапальні та протимікробні властивості. Антиоксидантна та протизапальна активність розмарину значною мірою пояснюється його поліфенольними сполуками, такими як розмаринова кислота та карнозова кислота. Завдяки своїй антиоксидантній здатності, розмаринова кислота часто використовується як природний консервант для продовження терміну придатності швидкопсувних продуктів. Сполуки в розмариновому чаї можуть також мати протимікробні властивості, які можуть допомогти в боротьбі з інфекціями. Листя розмарину використовуються в традиційній медицині за їх антибактеріальну та ранозагоювальну дію. Дослідження також вивчали вплив розмарину та карнозової кислоти на рак. Вони виявили, що дві кислоти можуть мати протипухлинні властивості і навіть сповільнювати ріст лейкозу, клітин молочної залози та простати .
Це може допомогти знизити рівень цукру в крові
Якщо його не лікувати, підвищений рівень цукру в крові може пошкодити очі, серце, нирки та нервову систему. Тому дуже важливо, щоб люди з діабетом належним чином контролювали рівень цукру в крові. Дослідження показали, що сполуки в розмариновому чаї можуть знижувати рівень цукру в крові, припускаючи, що розмарин може потенційно використовуватись у лікуванні високого рівня цукру в крові у людей з діабетом. Незважаючи на те, що досліджень, зокрема, розмаринового чаю, бракує, дослідження самого розмарину in vitro та на тваринах свідчать про те, що карнозова кислота та розмаринова кислота мають подібний вплив на інсулін на рівень цукру в крові. Деякі дослідження показують, що ці сполуки можуть збільшити поглинання глюкози в м’язових клітинах і знизити рівень цукру в крові. .
Це може покращити ваш настрій та пам’ять
Це може сприяти здоров’ю мозку
Деякі дослідження в пробірках та на тваринах показали, що сполуки розмаринового чаю можуть захистити здоров’я мозку, запобігаючи загибелі клітин мозку. Дослідження на тваринах показують, що розмарин може навіть сприяти одужанню від таких станів, які можуть призвести до пошкодження мозку, наприклад, інсульту. Інші дослідження показують, що розмарин може запобігти негативним наслідкам старіння мозку, навіть припускаючи захисний ефект від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
Може захистити очі та здоров’я очей
Хоча досліджень щодо розмаринового чаю та здоров'я очей бракує, факти свідчать, що деякі сполуки в чаї можуть бути корисними для ваших очей. Дослідження на тваринах показали, що додавання екстракту розмарину до інших пероральних лікарських засобів може уповільнити прогресування вікових захворювань очей (ARED). В одному дослідженні вивчалося додавання екстракту розмарину до звичайних методів лікування, таких як оксид цинку та інші комбінації антиоксидантів ARED, і було виявлено, що це допомагає уповільнити вікову дегенерацію жовтої плями (ВМД), загальний стан, який впливає на зір. Подальші експерименти на тваринах та експериментальні дослідження показують, що розмаринова кислота в розмарині затримує початок катаракти - поступова помутніння ока, що призводить до сліпоти - і зменшує тяжкість катаракти. Майте на увазі, що в більшості досліджень розмарину та здоров’я очей використовуються концентровані екстракти, тому важко визначити, який ефект може мати розмариновий чай і скільки вам потрібно випити, щоб скористатися перевагами.
Інші потенційні переваги та використання
Розмарин досліджували для багатьох інших цілей. Інші потенційні переваги сполук у розмариновому чаї включають:
- Це може принести користь здоров’ю серця. Одне дослідження на тваринах показало, що екстракт розмарину знижує ризик серцевої недостатності після інфаркту.
- Може сприяти травленню. Екстракт розмарину іноді використовують для лікування нетравлення шлунку, але досліджень щодо цього використання бракує. Тим не менше, розмарин, як вважають, сприяє травленню, сприяючи здоровому балансу кишкових бактерій і знімаючи запалення.
- Це може сприяти зниженню ваги. Одне дослідження на тваринах показало, що розмарин запобігає набору ваги у щурів, навіть тих, хто харчується дієтою з високим вмістом жиру.
- Він може підтримувати ріст волосся. Деякі стверджують, що використання домашнього розмаринового чаю як ополіскувача для волосся сприяє зростанню волосся, але досліджень бракує. Деякі дослідження показують, що масло або екстракт розмарину можуть зменшити випадання волосся, але їх потрібно наносити на шкіру голови.
Хоча ці переваги здаються багатообіцяючими, необхідні подальші дослідження, зокрема для того, щоб визначити, яку користь може принести питний розмариновий чай.
Можливі лікарські взаємодії
Як і у випадку з багатьма іншими травами, з обережністю слід споживати розмариновий чай через можливі лікарські взаємодії. Деякі препарати з найбільшим ризиком несприятливої взаємодії з розмариновим чаєм включають:
- антикоагулянти, що використовуються для запобігання утворення тромбів шляхом розрідження крові
- Інгібітори АПФ, що застосовуються для лікування високого кров’яного тиску
- діуретики, які допомагають організму позбутися зайвої рідини за рахунок збільшення сечовипускання
- літій, який використовується для лікування маніакальної депресії та інших розладів психічного здоров’я
Розмарин може мати подібні ефекти з цими ліками, наприклад, він збільшує сечовипускання, погіршує згортання крові та знижує артеріальний тиск. Якщо ви приймаєте літій, діуретичний ефект розмарину може призвести до токсичного рівня літію, який накопичується у вашому організмі.
Якщо ви приймаєте будь-який з цих ліків - або інші ліки для подібних цілей - найкраще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж додавати розмариновий чай у свій раціон.
Як приготувати розмариновий чай
Чай з розмарином дуже легко готується в домашніх умовах і вимагає лише двох інгредієнтів - води та розмарину.
Приготування чаю з розмарином:
- Доведіть до кипіння 295 мл води.
- У гарячу воду додайте 1 чайну ложку вільного свіжого листя розмарину. Настоюйте їх протягом 5-10 хвилин, залежно від того, наскільки смачний вам чай.
- Насолоджуйтесь смаком розмаринового чаю, можна додати мед.
Якщо у вас немає свіжого розмарину, зв’яжіться з нами!