кухні

Інгредієнти:
Для тіста:

  • 3 середні, варені картоплі
  • 500 г дрібного борошна
  • води
  • 2 столові ложки олії
  • щіпка солі

  • 500 г сиру коров’ячого
  • 1 ЦІЛИЙ БЕЗКОШТОВНИЙ ЯЙЦЯ
  • цукор за смаком
  • терта цедра лимона за смаком,
  • стільки сметани, що наш крем не тече

  • 4 столові ложки олії
  • 500 г сухарів
  • меленої кориці за смаком
  • мелена гвоздика за смаком
  • цукор за смаком

  • за смаком або кориця цукрова пудра
  • цукрова сметана за смаком

Очищаємо відварену картоплю, вдавлюємо її в борошно на картопляному пресі і замішуємо тісто, яке можна легко розтягнути водою.

Обсмажте ароматизовані сухарі на олії.

Поставте воду до кипіння, додайте дрібку солі та олії.

Розтягуємо тісто до товщини близько 3 мм і нарізаємо невеликими кубиками.

Заправте сир, потім покладіть по чайній ложці сиру в середину кожного тіста і сформуйте своїми руками вареник.

Коли наша вода закипить, ми кладемо пельмені. Якщо вони підійдуть на верхівку води, ми також можемо їх вийняти.

Злийте крапельниці в ароматизованій крихті.

Під час подачі всі заправляють їх на тарілці дерев’яною цукровою пудрою або сметаною, хто що любить.