“Вино - це духовний масляний напій. У кожному вині живе ангел, який, якщо хтось п’є вино, не вмирає, а потрапляє серед незліченних маленьких фей та ангелів, що мешкають у людині. Коли хтось випиває прийдешнього маленького генія, тих, хто вже знаходиться всередині, вітають текстом пісень та процвітанням. Фея зачарована і запалиться радістю. У людині це полум'я радості тече і захоплює і його. Це неможливо захистити. Тому я кажу, що келих вина - це смертельний стрибок атеїзму ". (Бела Хамвас: Філософія вина)
Цей твір відомого автора також є справжньою поезією, тут він перераховує метафізичні властивості благородного нектару в ліричному тоні, представляючи характер різних різновидів та психічні можливості, властиві їм залежно від регіонів. Бела Хамвас точно діагностує, завжди дає живу фантазію та барвисті слова відповідь, у якій ситуації яке вино варто споживати.
"Алмаді любить легкі обіди та післяобідній сон. Фюреді - романтик. Арачі - чарівний і простий. Дергіксей - найбільш пустотливий з усіх. Ревфюлепі - одне з найсправжніших альтанок. На мою думку, альтанка означає, що це особливо пізно у вересні. в другій половині дня, якщо у когось сердечний друг, він сидить з ним у альтанці і п’є його з дуже маленьких склянок, але часто. Я також рекомендую це вино для написання листів. Для любовного листа, звичайно, характер стосунки інші; для пристрасного кохання лише Сексард ". - пише.
Однак Еш є не тільки особливим, оскільки він може відображати трансцендентну павутину, що лежить за явищами та речами, особливу мережу культурної безпеки, яка переплітається із знаннями, віруваннями, звичаями та міфами поколінь, що заважає нам стати остаточними у повсякденному житті ... на сірій підлозі нашого життя, але й тому, що вона передає знання на додаток до надії. Наприклад, хто досі знав, скільки пити, щоб вино як активний інгредієнт розкрилося в повній красі в нашому тілі?
“Був час, коли я пив Чопакі всю зиму, трохи жовтувато-рожевого шампанського, яке стояло з дивовижним відчуттям пропорції між кисло-солодким. Я помітив, що ступінь була рівно три з половиною деци. Я експериментував і з іншими, і не було людини, з якою я б не працював. Три з половиною деци цього вина! Такий Чопакі. Це так точно, двічі два чотири вина ".
Тож три з половиною деци - це велика таємниця. Не півлітра, не три деци. Хто б міг подумати? Що не потрібно лити літри?
Звичайно, на додаток до всіх культів світу Бели Хамваса, який поважає вченого з нечуваною філологічною освітою та письменника та художника, благословенного багатою уявою, є хтось, хто йому особливо неприязний.
Наприклад, Ágnes Nemes Nagy вважав тексти попільниць дуже заплутаними. Він описав це як автора, висловлювання якого читачі можуть відчувати себе просвітленими протягом усього життя, але, заглибившись глибше, вони знаходять у тексті мало, лише неясність.
Проте все це інша тема, більш далекосяжна проблема, різниця у світогляді.
Чи так сильно ми жадаємо прожектора раціону.
Кожен, хто в соління (у свою чергу) в ньому, - як сказав би Хамвас.