У вас є пляшка води і лише п’ять хвилин, щоб заморозити її на льоду? Не фліртуй, бо це можливо.

чарівний

На відео нижче, чарівним чином, але принаймні для сильного фізичного впливу вода в пляшці замерзає до льоду за лічені секунди. Цікава фізична реакція є однією з улюблених шкільних експериментів, і навіть вдома ми легко можемо створити для неї умови і вже можемо спалахнути перед дитиною.

І на практиці експеримент має сенс, коли ми намагаємося зібрати себе та інші пов'язані з ним частини до пляжу прямо посеред хвилі спеки, вранці, і виявляється, що ми забули поставити воду в морозильну камеру на ніч раніше.

І це також можна розглядати як незначну трагедію, оскільки пляшка, наполовину наповнена водою і заморожена, може врятувати життя в день спекотної хвилі; по черзі поклавши на шию, обличчя та обличчя, ми можемо на кілька секунд переконати своє тіло, що є надія.

І нарешті пояснення; під час процесу вода "переохолоджується", тобто охолоджується нижче точки замерзання, також відомої як "викликає падіння точки замерзання". Воду переохолоджують на солоній крижаній водяній бані (-4 ° C), а потім температура води в результаті удару «піднімається» до 0 ° C, де починають утворюватися кристали льоду, замерзають за лічені секунди, а потім охолоджується назад - до 4 ° C.

Насправді те саме відбувається, коли з неба падає дрібний дощ: переохолоджені крапельки води відразу вдаряються об землю (гілка дерева, лінія електропередач тощо) і негайно замерзають у лід, лише тоді ми цим менш задоволені.

Гаразд, ми також розуміємо, що не найекономічніша річ у світі використовувати приблизно 10 галонів еквівалентного води льоду для виробництва півлітра еквівалентного льоду води, але вони не можуть сказати, що це не божевільна ефектна річ.

Тому, якщо вони нас вислухають і вищевказана панічна ситуація вразить дорогою до пляжу, покладіть мішок з льодом у мішок-холодильник, він, ймовірно, прослужить довше півлітрової пляшки.