Морський окунь - це біла риба, яка допускає кілька препаратів, і яка буде багата на будь-який з них. Якщо ви обираєте найпростіший, приготовлений морський окунь, Хороша техніка для його приготування - це покласти його цілим у великий горщик, колись він буде чистим, без кишок і луски, і покрити його холодною водою, додавши сіль, лавровий лист, трохи цибулі та бризки олії. Накрийте казан і поставте його на вогонь, поки вода не почне кипіти. В цей час вогонь вимикають, і каструлю залишають на 20 хвилин з кришкою, щоб вона готувалася в такому залишковому теплі.

морського

Час приготування запеченого морського окуня

Якщо ти цього хочеш лубіна в духовці вишукано, найкраще готувати його в духовці на підносі на основі скибочок помідорів, перцю, цибулі та картоплі, які ви також повинні нарізати тонкими скибочками, все приправлене сіллю і додавши шматочок олії та ще одне біле вино.

Оскільки морський окунь вимагає менше час приготування ніж інші інгредієнти, ви повинні спочатку помістити деко, що містить щойно виготовлену основу, у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 10 хвилин. Протягом цього часу ви можете скористатися можливістю очистити та приготувати морського окуня, цілого або філеного в корейці, додати трохи солі, а потім відкрити духовку і поставити її на ту основу, яка вже буде наполовину готовою. Вам потрібен лише додатковий час варіння в духовці 10 або 12 хвилин, щоб морський окунь у духовці був готовим до смаку.

Час приготування морського окуня на пару

Пару морського окуня можна готувати цілим, але звичайна річ - готувати на воді морський окунь після того, як поперек відокремився, оскільки таким чином легше контролювати час приготування морського окуня на пару.

Щоб приготувати філе морського окуня на пару, їх потрібно покласти в пароплав шкірою вниз, надіти кришку і застосувати до морського окуня час пропарювання близько 12 хвилин, якщо це тонкі філе, або близько 15 хвилин, якщо це товсті попереки.

Парений морський окунь буде чудовим, якщо подати його з бризками оливкової олії, а якщо ви хочете трохи більше допрацювати, можете подати його, посипавши винегретом, створеним після збивання оливкової олії, лимонного соку і трохи часнику та петрушки.