Сезон гриби досягає остаточного розтягування. Зараз, коли вони мають хорошу ціну, і ви можете ними насолоджуватися. Мені подобається збирати їх, але за таких низьких температур я не зміг уникнути спокуси придбати мої улюблені лисички (або реболони, або ровеллони) на ринку.
Я зробив їх з часником, за дуже простим рецептом, що ідеально підходить як Гарнізон або омлет з яйцем: смачно. Залишившись, я думаю, що також приготую на вечерю крем з грибами.
Гриби з часником
Дуже простий рецепт приготування грибів як гарніру. Смачно з лисичками, реболонами або ровеллонами.
- Ана Вальдес
- Тип рецепта: закуски
- Калорії: 100
- Час приготування: 25М
- Загальний час: 25 млн
Інгредієнти
- 250 г грибів (я використовував лисички, але ви можете використовувати будь-який вид грибів)
- 3 зубчики часнику
- 25 мл олії
- 25 мл сухого білого вина
- 1 чайна ложка солі
Підготовка
Ми вводимо очищений часник і олію в скло і розчавлюємо під час 5 секунд на швидкості 6.
Далі, соте для 5 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.
Додаємо чисті та подрібнені гриби (маленькі, я їх залишаю цілими), вино та сіль та програмуємо 20 хвилин, температура Varoma, швидкість ложки проти годинникової стрілки. З мензуркою.