Готувати м’ясо з часником - це дуже іспанський звичай, часник є характерним інгредієнтом цієї гастрономії. Цього разу ми навчимося готуватися кролик, тушкований з часником, простий, швидкий, недорогий та ідеальний рецепт для тих, хто вирішив почати харчуватися здорово. Крім того, вам не потрібно бути кухонним експертом, щоб підготувати цей рецепт.
Кролик - це Біле м’ясо, низькокалорійний і багатий фосфором, калієм і кальцієм. Тому його вживання рекомендується тим людям, які піддаються дієті або просто хочуть харчуватися здорово. З іншого боку, м’ясо кроликів коштує дуже недорого. Коли ви купуєте його вперше, спершу переконайтесь, що ноги тварини гнучкі, а м’ясо має рожевий колір. Це дозволить нам дізнатися, свіже м’ясо чи ні, і прийняти найкраще рішення.
Рецепт кролика, тушкованого з часником
Цей рецепт від кролик, тушкований з часником ідеально насолоджуватися сім’єю, друзями чи вражати когось особливого.
Інгредієнти
- 1/2 кролика
- 1 головка часнику
- 1/4 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 лаврових листа
- 2 столові ложки білого оцту
- 1 склянка білого вина
- сіль і перець за смаком)
Підготовка
- Спочатку ми розігріваємо сковороду бризком олії.
- Ми готуємо кролика, поклавши трохи солі і перцю, і відзначаємо його на сковороді з обох сторін.
- Закінчивши, ми резервуємо це.
- Головку часнику розрізаємо навпіл, дрібно ріжемо цибулю і 2 зубчики часнику.
- Ми ставимо його на вогонь в тій же каструлі, де ми робили кролика, додаємо лавровий лист і сіль.
- Даємо варитися, а потім додаємо білий оцет і піднімаємо вогонь до кипіння.
- Крім того, ми додамо біле вино і дамо йому трохи зменшитися.
- Потім додайте кролика і дайте йому варитися приблизно 15-20 хвилин.
- Наостанок знімаємо сковороду з тушкованим з часником кроликом і подаємо гарячим.
Тушкований Кролик з часником
Поради
Майте на увазі, що для цього рецепта необхідно, щоб кролик був подрібнений. Перед тим, як взяти його додому, важливо попросити м’ясника вирізати його.