Якщо є типовий продукт леонеських земель, це цецина.

сиром

Лев копчена яловичина Він схожий на шинку, сушену з яловичини та з більш інтенсивним смаком, ніж шинка. Його також виробляють в інших районах північної Іспанії, таких як Паленсія або Замора.

Якщо ви проходите через столицю Королівства (Леон), ви не можете виїхати, не спробувавши цей делікатес, і я рекомендую вам придбати трохи вакуумної упаковки, щоб ви могли насолоджуватися нею вдома.

Відрив від Ентрепеняс як ви можете бачити на зображенні, це дуже хороший варіант.

Тут я пропоную ідею презентації, засновану на скибочках відривного, блакитного сиру або караблі, деяких інших м’яких сирах, таких як едам, айва та деяких сухофруктах, таких як волоські горіхи або кедрові горіхи. Все зі сплеском оливкова олія. Для аромату я рекомендую повноцінну олію, таку як зелений сорт Pago de los Centenarios, пікулярна олія з інтенсивним смаком з певним томатним присмаком, яке ідеально поєднує на смаку з ритмом та сиром.

І якщо ми хочемо накласти глазур на торт, давайте супроводити все ще одним неперевершеним леонезьким продуктом, хорошим червоне вино від Bierzo, наприклад, Тиленська рубля або Кепас Вієхас.

Скажіть, це не виглядає приємно! З цією стравою у вас буде закваска для особливої ​​трапези, ви нікого не розчаруєте!

Вам також може бути цікаво

Так виготовляють винний лимонад, типовий для Леона під час Страсного тижня

Напевно, у світі споживається не так багато напоїв, як традиційний домашній леонеський лимонад під час Страсного тижня в Леоні. Протягом усієї весни і особливо під час Страсного тижня в місті Леон буде споживатися море літрів цієї рідини, створеної для богів. Великий четвер святкують у столиці [...]

Чечіна та козячий сир Емпанада

Рецепт Cecina Empanada, козячий сир, помідор і яблуко. Все дуже з Леона!

Восьминіг на авокадо та лаймовий крем

Привіт друже, сьогодні я приношу тобі смачну страву, суміш Галичини та інших тропічних земель, це чудовий восьминіг на авокадо та вапняний крем. Ми приготуємо восьминога, тацю з вже приготованими ніжками, з невеликою кількістю паприки та олії, і пропустимо через сковороду, щоб вона стала більш хрусткою [...]

Візит до виноробні La Cueva del Cura у Вальдевімбре, Леон

Якщо в Леоні є місце, відоме своїми виноробнями та печерами, це Вальдевімбр, невелике містечко в Леоні, яке славиться своїми винами і де знаходиться винний завод La Cueva del Cura, ресторан, де ви зможете насолодитися досвідом їжі в печеру та насолоджуйтесь традиційною леонезькою кухнею. Вальдевімбре - це […]