Що ви тут знайдете?
Їжте глистів; Рішення проблем голодомору, з якими може зіткнутися планета?
У ці часи це не божевільна ідея харчуючись комахами або дрібними тваринами, такими як дощові черв’яки.
ООН залишила нам це вражаюче свідчення буквально кілька годин тому:
Нас чекає голод "біблійних масштабів", який може вбити 300 000 людей на день.
Світ стикається не тільки з "глобальною пандемією охорони здоров'я, але і зі світовою гуманітарною катастрофою", яка вимагає термінових заходів для її запобігання, заявив глава Агентства ООН з продовольчої допомоги.
Високопоставлений чиновник підрахував, що сьогодні кількість людей, які стикаються з голодом, сягає 135 мільйонів, до яких додаються ще 130 мільйонів, які перебувають на межі голоду, спричиненого коронавірусом. "Це загалом 265 мільйонів людей", - сказав Бізлі в заяві до Ради Безпеки.
Девід БізліСвіт потребує швидкого та ефективного енергопостачання, вільного від ПЕРЕДУМОК заможного суспільства!
У звіті Організації Об'єднаних Націй споживання цих дрібних тварин вже обрано для того, щоб задовольнити зростаючий попит на їжу, який очікує нас найближчим часом, за оцінками, до 2030 р. 9 млрд.
Їх багато країни, що розвиваються, які використовують глистову муку як основне джерело білка, які відновлюють м’язову тканину і допомагають збалансовано харчуватися макроелементами.
Борошно дощового черв'яка містить 20 з 24 відомих амінокислот, включаючи 10 найбільш важливих.
Каліфорнійський шрот червоного черв'яка - це той, який вносить найбільше білка з усіх відомих, досягаючи співвідношення 75% білка з засвоєнням 95%, що дозволяє людському організму велике засвоєння цих поживних речовин.
Його споживання у світі
Наприклад, у Венесуелі жителі Єкуани збирають черв’яків у вологих районах навколо струмків та лісів, щоб згодом їх відварити і подати на своїх тарілках як чудове джерело білка.
Вони також пропонуються населенню у вигляді копченого м’яса, що досягає цін набагато вищих, ніж інші види м’яса тварин.
Подекуди в США, дощовий черв’як прокладає собі шлях як джерело білка, що перевершує курячий.
Тим не менш, це безперечно у дощового черв’яка ми знаходимо нескінченне джерело поживних речовин, серед них; велика кількість білка (вище курячого), амінокислот, заліза, цинку, міді та магнію.
Також, за словами Дарни Дюфур, професора антропології з Університету Колорадо, порція глистів містить таку ж кількість кальцію, як склянка коров’ячого молока або порція свіжого сиру.
Без сумніву, про це слід пам’ятати в таких районах, як Амазонка, де серед корінних племен джерел кальцію не вистачає.
Стародавні племена, такі як маорі в Новій Зеландії, включають дощового черв'яка у своє меню, що робить його справжнім делікатесом для дітей та дорослих [Вивчення].
В інших місцях планети, таких як Замбія чи Зімбабве, навіть Китай, глисти і глисти також вважаються справжнім делікатесом.
Хто скуштував глистів у своєму раціоні, каже, що на смак вони дуже схожі на те, що вони їдять, тому ті, хто знає пропонуйте годувати їх день-два кукурудзяною мукою перед споживанням.
За словами Кетрін Крейс, директора PATH (всесвітньої організації з питань інновацій у галузі охорони здоров’я), щось, що слід врахувати перед харчуванням цими дрібними тваринами, - це адаптація розвинених країн до цього типу їжі, оскільки коли вона ніколи раніше не була включена до дієта, середній період адаптації буде необхідний нашому організму, щоб сприймати його як поживну та смачну їжу.
Невичерпна їжа - закриття циклу
Коли ми говоримо про дощовий черв’як як частина дієти, ми говоримо про майже невичерпною їжею.
Харчова добавка на основі борошна дощових черв’яків
Каліфорнійський червоний черв'як (вид з найбільшим вмістом білка), харчується органічними залишками, такими як листя, трава і взагалі, вся лісова маса.
Черв'яки відповідають за перетворення всієї цієї органічної речовини у цінне добриво, відоме під назвою «глистяний перегній», регенеруючи ґрунт, виконуючи роль утримувача вологи та забезпечуючи її майже нескінченною кількістю поживних речовин, що стимулюють ріст нової рослинності.
Поки цей дощовий черв’як знайде відповідні умови харчування та вологості, він буде розмножуватися з справді дивовижною швидкістю, тому ми можемо запевнити вас, що мова йде про майже невичерпне джерело їжі.
Візьмемо приклад; У вермікультурі, де у нас є 10000 дорослих червів, ми збираємо половину з них для споживання, а іншу половину залишаємо для продовження розмноження.
Різке зменшення популяції глистів у цій вермікультурі змусить решту черв’яків у компостері розмножуватися з високою швидкістю.
Всього за три місяці популяція глистів повністю відновиться.
Це так, адже каліфорнійський червоний черв’як - це вид, який мешкає у верхній частині місцевості, під листяною підстилкою лісів, повністю схильний до хижаків.
Беручи до уваги цей великий вплив на своїх ворогів, його спосіб виживання - це не що інше; його легкість і швидкість відтворення.
Він не утворює шкідливих для навколишнього середовища відходів, якщо не зовсім навпаки
На відміну від того, що відбувається в інших тваринницьких фермах, таких як; птиці, свиней, великої рогатої худоби тощо у вермікультурі ми не мали б проблеми утворення екскрементів, які, якщо вони несуть попереднє.
Натомість ми виробляли б велику кількість вермікомпосту або черв’ячних виливків, високоякісних органічних добрив, які поважають довкілля.
Деякі переваги глистової муки
- Зміцнює м’язові органи (приклад: серце)
- Покращує можливості м’язових мас.
- Стимулює біохімічним балансом життєво важливі функції (мозок, серцева, гормональна).
- Забезпечує позбавлення від фізичної та розумової втоми.
- Сприяє утворенню колагену, збагачуючи тканини.
- Відновлює пошкоджені або запалені тканини (гістамін).
- Позитивно підтримує імунну систему.
- Регенерує епідерміс і волосся (меланін).
- Уповільнює старіння або органічний знос.
- Підвищує мозкову активність.
- Покращує процес росту та запобігає анемії.
- Бере участь у виведенні токсинів (сечовини).
- Запобігає або усуває судомні процеси.
- Допомагає в терапії сну.
- Ефективний при лікуванні Паркінсона (дофамін).
- Допомагає при лікуванні ожиріння.
- Важливе значення при лікуванні гіпертиреозу.
Хімічний аналіз шротової муки
| Сухий матеріал: | 18,6% |
| Білки: | 70% |
| Жири та ліпіди: | 6,56% |
| Клітковина: | 3,3% |
| Вуглеводи: | 17,60% |
| Попіл: | 7,59% |
| Кальцій: | 0,5% |
| Матч: | 0,90% |
Склад їжі глистів
* Незамінні амінокислоти. Використовуваний метод: тонкошарова хроматографія.
| Дівчині | 5.53 | Віт. A (ретинол/каротин) | пережитки |
| * Аргінін | 6.61 | Віт. B (тіамін) | 16 мг |
| Аспарагінова кислота | 11.60 | Vit.B3 (ніацин) | 36 мг |
| Цистеїн | 1,83 | Віт В12 (кобаланін) | 6 мг |
| Глутамінова кислота | 14.20 | Vit.B6 (піридоксин) | 6 мг |
| * Гістидин | 2.59 | Біотин (Vit H) | 32 мг |
| * Ізолейцин | 4.69 | Амінобензойна кислота (паба) | 30 мг |
| * Лейцин | 7,59 | Пантотенова кислота (Vit.B5) | 10,3 мг |
| * Лізин | 7,56 | Фолієва кислота (віт. М) | 2.1 |
| * Метіонін | 2.20 | Холін (віт. B7) | 275 мг |
| * Фенілаланін | 4.01 | Інозитол (віт. B-H) | 359 мг |
| Гліцинія | 5.0 | Ліпоєва кислота | пережитки |
| Пролін | 5.03 | Віт. D | пережитки |
| Серин | 5.03 | Ферро | 2,7 мг |
| * Триптафан | 1.23 | Селен | пережитки |
| * Треонін | 4.79 | Chrome | пережитки |
| Тирозин | 2.97 | Кальцій | пережитки |
| Валін | 5.0 | Матч | пережитки |
Як їсти дощових черв’яків
Дощовий черв’як як їжа в комерційному вигляді
Хорошим прикладом використання дощового черв'яка як суперпродукту є таїландська компанія, яка продає комах та похідні через Інтернет, в якій можна отримати борошно каліфорнійського червоного дощового хробака (Eisenia Foetida) для приготування енергетичних батончиків, млинців, хліба тісто або будь-яку іншу їжу, яку ви можете придумати.
Якщо вам цікаво спробувати ці продукти, ви можете це робити в таких магазинах Таїланд Унікальний, що доставляється на цілий світ.
Рецепт домашнього дощового хробака
Якщо ви віддаєте перевагу робити це самостійно, ми рекомендуємо вам збирати хробаків у власному вермікультурі, в якому їх бажано годувати сумішшю овочів.
Зібравши їх, ви можете промити їх великою кількістю води за допомогою ситечка, щоб згодом помістити в ємність з кукурудзяного борошна.
Найбільш ініційовані в цій дієті рекомендують кип’ятити їх у каструлі з водою принаймні двічі, щоб глисти позбулися слизу.
Для всіх вас, хто хоч раз збирав равликів у полі, щоб пізніше приготувати рагу, процес очищення глистів для подальшого споживання був би дуже схожий на процес равликів.
Після проведення цього процесу очищення його можна перетворити на фарш для використання у різних рецептах, таких як; фрикадельки, соте з грибами та цибулею, гарнір до макаронів, рису або навіть приготування гамбургерів.
* Важлива примітка
Ми не рекомендуємо використовувати дощових черв’яків для введення у свій раціон, якщо ви не впевнені на 100% у доброму стані землі, де ви перебуваєте, або ви не дуже чітко розумієте процес очищення.
Не робіть експерименти вдома і довіряйте професіоналам
У цьому випадку ми ще раз рекомендуємо, якщо ви хочете спробувати це, не припускаючи можливих харчових ризиків, ви робите це через магазини як ти, спеціалізується на годівлі на основі цього виду тварин.
*** Ця стаття дослідження носить лише інформаційний характер. Lombritec не рекомендує їсти дощових черв'яків або їх похідні без нагляду компетентної організації або медичного працівника. ***