Вибирайте продукти без додавання цукру. Промислове морозиво може забирати на 90% більше, ніж дозволена кількість на день.

Починається сезон спеки та морозива. І хороша новина полягає в тому, що ми можемо їх їсти коли ми хочемо і без жалю. Звичайно, поки ми робимо їх вдома і зі здоровими продуктами. Тобто з якісними інгредієнтами, що входять до складу здорового харчування. Тільки таким чином ми можемо перестати турбуватися про зайві кілограми, які морозиво за життя може принести з собою ...

морозиво

Пов’язані новини

Тепер, коли у нас є більше часу, щоб побути вдома, можливо, це чудовий час розпочати підготовку цих видів препаратів. Щоб приготувати морозиво вдома по-справжньому здоровим, найголовніше - добре підібрати продукти чи інгредієнти: вони натуральні, якісні та без додавання цукру. Не забуваємо, що цукор (та його замінники) є великим ворогом у більшості комерційних морозивів (та багатьох інших продуктів).

"Морозиво, яке ми купуємо, може бути в 60% до 90% більше цукру в рекомендованій добовій дозі. Це дуже велика кількість ", - розповідає EL ESPAÑOL дієтолог-дієтолог Сара Лопес Оліва, член Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Мадридської громади (CODINMA).

Пам'ятайте, що кількість цукру, рекомендована Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), не повинна перевищувати 25 грамів на день на людину. Однак в Іспанії ми приймаємо більше 110 грамів щодня.

Хороша річ у приготуванні морозива вдома, - додає цей експерт, - це те, що ми можемо уникайте надлишку цукру індустріального морозива, ми навіть не можемо додавати абсолютно жодного цукру, оскільки фрукти, які ми включаємо, або інші інгредієнти, які ми обираємо, можуть дати нам дуже насичений смак, не втрачаючи при цьому солодкий смак морозива, яке ми купуємо.

"Врешті-решт наш піднебіння перевиховується і ми звикаємо до більш натуральних та здорових смаків. Щось дуже важливе для дітей, які окрім того, що зможуть змусити їх взяти участь у приготуванні та приготуванні морозива - і, таким чином, весело провести час, також змусить їх звикнути споживати фрукти в інший спосіб ", - каже дієтолог.

Фрукти, молочні продукти та шоколад

Основними характеристиками морозива, пояснює Лопес Оліва, є його вершковість і гладкість. Для цього ми можемо використовувати такі інгредієнти: молока, несолодкого простого йогурту або грецького йогурту (які мають більше вершковості).

Іншим варіантом, замість молочного, буде овочеві напої; Ми також повинні вибирати їх без додавання цукру. Наприклад, кокосовий овочевий напій, оскільки він надає йому дуже характерний і смачний смак. Ми також можемо використовувати збитий свіжий сир, який є дуже нежирним продуктом і надасть нашому морозиву дуже смачну консистенцію.

Ще один інгредієнт або основний елемент здорового домашнього морозива - це, природно, Фрукти. Крім того, фрукт, включаючи цукор природним чином, вже надає йому смачніший і солодший аромат, не потребуючи додавання будь-якого цукру. "Для цього, щоб надати йому солодший смак, ми хочемо, щоб фрукти, які ми використовуємо, були досить стиглими, наприклад, стиглі банани. Ми також можемо використовувати тертий кокос або фініки", порадьте.

Ми можемо робити морозиво з багатьох видів фруктів. Наприклад, ананаси, манго, червоні фрукти та чорниця або персики (Зараз саме час) ... Іншим варіантом є, наприклад, купити фрукти вже заморожені, оскільки вони продаються у багатьох "супер".

Щоб приправити нашу підготовку, додає Лопес Оліва, ми можемо вибрати, наприклад, додати чисте какао або темний шоколад -з принаймні 85% какао - навіть розтопленого зверху (якщо нам це подобається) або горіхів (сирих або смажених і несолених), добре подрібнених або навіть у вигляді крему. На ринку вже є дуже натуральні горіхові креми. Не забуваємо, що горіхи є частиною здорового та збалансованого харчування та є основою нашої середземноморської дієти.

"З цим рецептом (фрукти плюс молочні або овочеві напої без додавання цукру плюс чисте какао або горіхи) ми можемо є морозиво щодня Нема проблем. Оскільки це якісні інгредієнти, які містяться в здоровому харчуванні, лише ми адаптуємо їх до літнього сезону ", - запевняє він.

Очевидно, нічого не відбувається, тому що виключно або зрідка ми приймаємо комерційне морозиво, але "домашнє морозиво, приготовлене так, як ми прокоментували, - це здорова їжа, і тому що воно інгредієнти чудової харчової якості", робить висновок дієтолог.