Капуста - ще один із зимових гарнірів, який благотворно впливає на наше здоров’я і придатний для підтримки та зменшення ваги.
Однак капуста в сирому стані підходить не всім. Сира капуста виділяє речовини, що блокують вироблення гормону щитовидної залози. Людям із захворюваннями щитовидної залози не слід їсти сирі овочі капусти, а обов’язково термічно обробляти.
Капуста сприяє детоксикації, покращує травлення, пришвидшує обмін речовин і допомагає формувати здорову мікрофлору кишечника.
Білокачанна і червонокачанна капуста просто нерозривно належать до будь-якої здорової дієти.
Моя порада сьогоднішньому гарніру: Червона капуста з апельсином та чебрецем
Це мій улюблений зимовий рецепт, де я ненасильно поєдную фрукти та овочі на одній тарілці. Я завжди готую капусту у більших кількостях і вживаю її кілька разів з різними білками. Найчастіше поєдную його з червоним м’ясом, птицею або сиром фета.