чесночно-сметановий

  • пів кг грибів
  • олія
  • 1 головка цибулини
  • 1 помідор
  • 1 зелений перець
  • 1 ч. Ложка червоного перцю
  • солоний перець
  • 2 зубчики часнику
  • 4 чайні ложки сметани
  • 1 чайна ложка дрібного борошна
  • 1 кухоль лободи

Вимийте лободу, процідіть, потім переверніть трохи 1 чайну ложку (оливкову) (як естрагон), а потім влийте вдвічі більше води і солі.

Готові до приготування при низькій температурі (практично, як рис).

Гриби чистять і подрібнюють. Занурюємо нарізану кубиками цибулю в олію, додаємо також нарізані скибочками помідори та перець, посипаємо гострим перцем, кладемо на нього гриби, ретельно перевертаємо, а потім розчиняємо з невеликою кількістю води (приблизно півтори дл).

Приправити сіллю і перцем. Зварити грибне рагу за чверть години (якщо сік закипить, замініть його). Потім додайте подрібнений часник і, нарешті, збийте борошно, змішане зі сметаною.

Хорошого апетиту для всіх!

Кіноа не містить глютену, тому її можуть вживати люди, які страждають алергією, не кажучи вже про тих, хто любить їжу через низьку калорійність.