Лікарі часто запитують, яку їжу повинен їсти хворий на цироз. Відповідь дуже різноманітна, але загалом можна подумати, що жодної особливо. Фіброз печінки стає головною проблемою здоров'я, оскільки поширеність фіброзу печінки зростає. Безалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) пов'язані з ожирінням. Недавні дослідження показали, що фіброзна печінка може повернутися до нормального стану, коли причина пошкодження печінки усунена, тому для лікування цього захворювання, як і всіх хронічних захворювань, дієта відіграє дуже важливу роль, що робить необхідним збалансоване та здорове харчування. Тому ідентифікація природних продуктів та біоактивних компонентів їжі є важливою для розробки ефективних профілактичних/терапевтичних стратегій проти фіброзу печінки та поширених захворювань печінки.
Нещодавня стаття, опублікована в престижному журналі Журнал харчової біохімії, У травні 2018 року Мінкюн Бае, Янг-Кі Парк та Джі-Янг Лі з Департаменту харчових наук Університету Коннектикуту, США, розмовляє з нами про можливість того, що біоактивні компоненти продуктів харчування та натуральних продуктів виявляє антифібротичний ефект у нашій печінці. Ось кілька прикладів:
На нашому порталі вже є нещодавня стаття про куркуму, https://amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/120-nutricion-e-higado/924-la-curcuma, а також про каву та чай https:// amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/120-nutricion-e-higado/675-el-te-y-el-cafe-podrian-ayudar-a-proteger-el-higado
Автори пояснюють, що антифібротичний ефект цих компонентів їжі в основному пояснюється їхньою антиоксидантною та протизапальною здатністю. Було запропоновано, що його споживання може запобігти розвитку фіброз печінки підкреслюючи, що це було доведено лише на експериментальних моделях захворювання на щурах. У людей все ще недостатньо доказів.
Підводячи підсумок, як і все, що стосується здоров'я, і особливо того, що пов'язано з харчуванням, не існує "чудо-їжі", яка виліковує певну хворобу. Однак не виключено, що завдяки науковим дослідженням вдається витягти сполуку, що дозволяє використовувати її в клінічній терапії. Тим часом ми можемо насолоджуватися споживанням як частиною нашого щоденного раціону або як вишукані страви для особливих випадків.
Якби гепатолог міг відповісти на вихідне запитання в цій статті, відповідь полягала б у тому, що пацієнтам здається розумним включити ці варіанти у свій раціон.
Список літератури:
Стаття про розкриття інформації переглянута та адаптована Доктор Хорхе Луїс Пу. Клінічний гепатолог, член редакційного комітету вашого порталу AMHIGO та засновник мексиканської групи з вивчення печінкових захворювань. Це також було розглянуто Горіх. Maite Muñoz Jove, співавтор вашого порталу AMHIGO.