можемо

Що ми можемо зробити із ожирінням, яке також піддає дітей ризику?

Ми виявляємо на власній шкірі, що у зрілому віці дуже важко повернути білочне колесо ожиріння, але що ми можемо зробити, щоб дати дітям шанс уникнути цієї «епідемії»?

Ситуація з ожирінням серед дітей в Угорщині

Надмірна вага та ожиріння серед дітей у Європі зростає, і Угорщина не є винятком. Дослідження останніх років показали, що 17-25% дітей дошкільного та молодшого шкільного віку борються із зайвою вагою або ожирінням, що, з одного боку, погіршує їх коротко- та довгострокові перспективи здоров'я, а з іншого боку, їх однолітки та оточення гірше, чого всі батьки хочуть уникнути.

Причин ожиріння багато, але з факторів, на які можна вплинути, найбільш суттєвим є порушення енергетичного балансу, що виникає внаслідок малорухливого способу життя та надмірного споживання високоенергетичної їжі.

Що ви можете зробити, щоб ваша дитина була здоровою?

1. Будь активним у повсякденному житті

Дітям рекомендується 1 година на день помірних та/або інтенсивних фізичних навантажень залежно від рівня фізичної підготовки. Ідеально було б зменшити пасивні заходи, такі як перегляд телевізора або комп'ютер, до 1-1 годин на день.

- Переконайтеся, що ваша дитина щотижня знаходить потрібний для неї вид спорту.

- Однією з причин недостатньої мобільності є урбанізація та змінена культура транспорту, саме тому намагайтеся створити активний дозвілля після дитячого садка/школи - як можливість для гри на свіжому повітрі, пересування - в (житловому) середовищі.

- У вихідні дні вибирайте активний відпочинок з родиною, наприклад, піші прогулянки, їзда на велосипеді! Діти, які виховуються до активного способу життя в перші роки життя, також у дорослому віці переживають рух як потребу, а не обов'язок.

Допитливість

Фізична активність не тільки допомагає підтримувати належну масу тіла, але також має інші психологічні переваги. Це також допомагає контролювати страх, депресію та соціальну інтеграцію, надаючи активним дітям більше можливостей для самовираження, формування впевненості у собі, соціальних взаємодій та показуючи кращі результати навчання, ніж їхні однолітки, які не займаються спортсменами.

Якісна їжа, правильне дозування

У харчуванні дітей також важливіше, ніж у дорослих, отримувати поживні речовини, необхідні для їх розвитку, у потрібній кількості та якості. Для того, щоб отримати доступ до цих поживних речовин без надмірного споживання енергії, важливо, щоб продукти харчування з високим вмістом їжі, енергія яких в основному походить від складних вуглеводів, таких як клітковина, крохмаль та цінні білки та жири, були включені в їх раціон. Крім того, необхідно зменшити споживання продуктів з високим вмістом жиру та цукру. (Таблиця 1)

1 порція картоплі фрі з кетчупом, без соління
(ресторан середньої порції)		1 порція картопляного фрі з курячим фаршем (нижня порція)
Енергія380 ккал422 ккал
Білок3,9 г.22,15 г.
Жир17 г.10,5 г.
Вуглеводи51 г.58,6 г.
Доданий цукор7,5 г.0 г.
Їжа клітковина4,5 г.7 г.
Сіль1,6 г.1,7 г.
Кальцій32 г.65 г.
  1. Порівняння продуктів з різними харчовими цінностями

- Ви можете навчити свою дитину їсти ідеальну композицію наочно: завжди піддавайте половину тарілки сезонним, барвистим овочам - свіжий салат, приготовлені на пару, смажені овочі, овочі - а іншу половину - повноцінним джерелам білка, таким як м’ясо, сир, яйця або гарніри з підвищеним вмістом крохмалю, такі як крупи, рис, картопля (рис. 1).

- Здорове харчування - це все для самопочуття, достатньо енергії, веселощів та здоров’я, і секрет полягає в тому, щоб бути стилем життя, а не періодичним станом. Щоб і ваша дитина почувалася так само, не примушуйте і не забороняйте нічого поруч із цим! Шматочок шоколаду та солона закуска іноді можуть вписатися в тижневий раціон, тоді як альтернативи відхиленим продуктам також можна знайти.

- Приймати помірні порції під час їжі вдома. Почуття голоду з’являється не відразу, тому повільний прийом їжі є ключовим. Виберіть візуальний «дозометр», такий як: м’ясо розміром з долоню, приготовлений рис розміром з хокей, фрукти з тенісними м’ячиками, 4-5 кубиків сиру, звичайно, з урахуванням віку дитини.

- У дитинстві для батьків все ще важливо мати наведені правила, тому знаходьте час для того, щоб ви (або ваш партнер) купували та готували подорожі для своєї дитини, замість того, щоб давати кишенькові гроші на їх десятки, закуски.

Допитливість

Діти, які також беруть участь у підготовці, частіше їдять смачну, але поживну їжу, включаючи овочі. Нехай дитина буде задіяна у кожному процесі - від підготовки до барвистого сервірування! Це також збільшить ваші знання про їжу.

Це подорож

Ризик дитячого ожиріння полягає не тільки в ризику серцево-судинних захворювань або діабету в ранньому віці, але і в тому, що діти з ожирінням мають високі шанси стати ожирінням у дорослих, що ще більше знижує шанси на розвиток активної, ефективної якості життя ... Ось чому важливо, що їдять наші діти і скільки вони рухаються і рухаються.

Література:

  1. Péter, Sz., Regöly-Mérei, A. et al.: Спосіб життя школярів: репрезентативне опитування в столичних початкових школах - Частина перша. Енн Nutr. Метаб. 2007; 51, 448–453.
  2. Biró, L., Regöly-Mérei, A. et al.: Дієтичні звички школярів. Представницьке опитування в столичних початкових школах - Частина друга. Енн Нутр Метаб 2007; 51: 454-460.
  3. Németh, Á., Költő, A. (ред.): Здоров’я та спосіб життя підлітків. Національний звіт про опитування міжнародних досліджень 2010 року, проведене у співпраці зі Всесвітньою організацією охорони здоров’я щодо поведінки здоров’я у школярів. Національний інститут охорони здоров’я дітей, Будапешт, 2011.
  4. Кісс-Тот Б., Біро Л.: Обстеження харчування чотирьох-десятирічних дітей. ЛАМ, 2015; 25 (4-5): 199-204.
  5. Національна асоціація угорських дієтологів: Інформаційний бюлетень Академії харчування. VI. том, номер 7, серпень 2013 р.
  6. Національна асоціація угорських дієтологів: Інформаційний бюлетень Академії харчування. VII. клас, номер 8, вересень 2014 року.
  7. Всесвітня організація охорони здоров’я: Надмірна вага дітей та ожиріння зростають. (Липень 2015 р.)
  8. Всесвітня організація охорони здоров’я: Ожиріння: запобігання та управління глобальною епідемією: звіт консультації ВООЗ. ВООЗ; Женева, Швейцарія, 2004.
  9. Клазін ван дер Горст та ін.: Залучення дітей до приготування їжі: вплив на споживання їжі. Апетит, 79, 18–24, 2014.

Автор: Бернадетт Кісс-Тот | Лектор: д-р Гітта Іполі-Топал, Джудіт Шмідт
Дата публікації: 08.08.2015

* Стаття підготовлена ​​за підтримки проекту SROP-6.1.2/A-09/1-KMR-2010-0426 в рамках експертної роботи, проведеної в рамках проекту. *