Відновлююча сила Coca-Cola давно закріпилася у світі велосипедного руху. Коли ви знаходитесь на межі пахари, в п’яту годину шестигодинної подорожі, крижана банка кока-коли - це порятунок.

вміст вуглеводів

Це правда? Тому що, знаєте, кока-кола завантажується кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, що досить огидно. Він гниє зубами і дає сплески цукру в крові

Тож ви повинні пити дієтичну колу, так? Не так швидко. Дієта-кока упакована штучними підсолоджувачами, які, як було встановлено, викликають рак у лабораторних тварин. "Дієта-кокс не має позитивної мети для оптимізації спортивних результатів", говорить Кріссі Барт, дієтолог із спортивного харчування в Скоттсдейлі, штат Арізона.

"Він містить нуль вуглеводів, а це означає нульову енергію, і я, як би там не було, любитель штучних підсолоджувачів"., - каже Барт. "Дієта кока-кола містить трохи кофеїну, але, мабуть, цього недостатньо, щоб досягти успіху".

"Майте на увазі, що максимальна кількість вуглеводів, які може засвоїти наш організм, становить приблизно 1 грам на кілограм ваги", пояснює наш експерт. «Отже, у 170-кілограмового вершника найбільше, що він може засвоїти, - 77 грамів вуглеводів на годину. Іншими словами, якщо ви за кілька хвилин вип’єте пляшку кока-коли на 12 унцій, ви щойно з’їли 39 грамів вуглеводів, що може налаштувати вас на масове розлад шлунку. І отримайте ось що: висока концентрація цукру в кока-колі уповільнює спорожнення шлунка і зменшує ефект гідратації ".

Давайте спочатку знімемо погані речі. Кока-кола багата калоріями завдяки вмісту цукру і практично не містить електролітів та мінералів. Він кислий і газований, і те, і інше може збільшити ризик виникнення проблем зі шлунком під час фізичних вправ. Гірше того, дослідження в США показали, що люди, які регулярно вживають соду, споживають менше кальцію, магнію та вітаміну А.

Однак Coca-Cola користується великою популярністю у спортсменів як спортивний напій, а любовний зв’язок великий у велоспорті, коли Велосипедна команда Coca-Cola організовує благодійні атракціони в США, Wiggle продає каністри банок-спонсорів марки Coca-Cola. оренда в Ірландії. "Навіть зараз ви побачите, як велосипедисти п’ють його на Тур де Франс", говорить Майюр Ранчордас, професор спортивного та фізичного харчування та фізичних вправ з Університету Шеффілда Халлама.

Не все погано!

У банку кока-коли 330 мл міститься 35 г, що становить майже 11%. Ізотонічні спортивні напої містять 5-9%, оскільки, як вважають, все, що вище цього, стримує спорожнення шлунка.

"Він більш концентрований, ніж рідини в організмі, тому засвоюється повільніше, ніж вода", говорить Аніта Бін, дієтолог із спортивного харчування та автор книги „Їжа для фітнесу”. Однак деякі дослідження показують, що це не може бути проблемою. Медична школа Вашингтонського університету в Сент-Луїсі тестувала вісім досвідчених велосипедистів, використовуючи різноманітні напої, включаючи газовану 10% вуглеводну суміш, подібну до коксу. І хоча спорожнення їх шлунків тривало довше, вершники не відчували дискомфорту. Ще краще, коксоподібна рідина покращила потужність мотоциклістів в кінці їх двогодинних поїздок на 8%.

"Кока-кола гіпертонічна", - каже Ранчордас. "Гіпертонічні напої містять більше 8% вуглеводів, і їм потрібно більше часу, щоб покинути шлунок через більшу концентрацію вуглеводів, тому вони працюють протягом більш тривалого періоду".

Ефект плацебо

Це може мати психологічну користь. "Це ефект плацебо, коли смак асоціюється з користю", - каже Бін. "Проведено дослідження щодо" ефекту полоскання рота. Зробіть ковток солодкого напою, прополощіть його навколо рота і виплюньте. Цукор визначається рецепторами у роті, які надсилають сигнал до мозку, який передбачає сплеск цукру та зменшує сприйняття напруги. Це не фізіологічний ефект, але має ефективність ».

"Кофеїн, що міститься в кок-колі, не дасть вам жодної переваги в роботі, але покращить", відповідає ранчордам. Я не пропоную це як спортивний напій. Я ніколи не бачив, щоб велосипедист робив більше кількох ковтків ".

Зрештою, кола та інші безалкогольні напої не вважаються корисними для здоров'я, особливо для сидячих дітей чи дорослих, але спортсмени швидко спалять високий вміст вуглеводів. Щоб уникнути шлункових проблем, ви можете спробувати випити його повністю або змішати, щоб отримати користь без запаморочення. "Це також зменшує вміст вуглеводів, полегшуючи промивання системи"., - каже Бін.

"Ви навіть можете змішати деякі амінокислоти і навіть креатин, якщо ви спринтер, для додаткового відновлення та підвищення продуктивності"., додати ціну. Але насправді, збережіть це на подарунок. Є кращі напої для відновлення. Шукайте ті, які містять глюкозу і фруктозу, а також деякі амінокислоти або білки, оскільки вони працюють у взаємодії з вуглеводами для відновлення глікогену в м’язах і печінці ».

Більшість спортсменів п’ють колу, тому що їм це подобається. Ви, швидше за все, вип’єте чогось на велосипеді, якщо вам подобається смак, тож, можливо, він має своє місце у вашому каністрі. Це залежить від вас і від того, чи може ваша травна система терпіти це у довгій подорожі.