Вплив алкоголю на здоров’я людини не є чорно-білим

від Хани Моравчикової

Останніми роками по всьому світу поширилися новини, які порадують любителів вина: вино не тільки смачне, але й може захистити нас від багатьох хвороб. Рак, хвороби серця, інсульт, деменція, передчасна смерть - це все приклади проблем зі здоров’ям, які вино може запобігти. Принаймні, саме так стверджує більше половини всіх досліджень вина. Проблема, однак, полягає в тому, що друга половина дійшла до прямо протилежного висновку.

вина день

Пити чи не пити?

Згідно з багатьма дослідженнями, пити вино шкідливо і може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, таких як рак, інфаркт або безпліддя. Тому споживачі вина розгублені та невпевнені. Вино корисне чи шкідливе?

У недалекому минулому рекомендації лікарів та дієтологів були чіткими: алкоголь шкідливий. Але все змінюється, а разом з ними і результати досліджень. За останні роки дослідження алкоголю і особливо вина щодо впливу на здоров'я було проведено майже стільки дослідженнями, скільки можна знайти виноградних ягід на словацьких виноградниках. Багато з цих досліджень підтверджують, що помірне вживання вина дійсно корисно для тіла та розуму. Ключ до того, чи буде вино для нас ліками чи отрутою, - це кількість, в якій ми його п’ємо. Як це може принести нам користь у невеликій кількості та завдати шкоди у великій кількості?

Переваги вина

  • Келих червоного або білого вина може знищити всі бактерії, що містяться в їжі, і спричинити розлад шлунку.
  • Вино підтримує мозок літніх жінок у формі. Французькі дослідники показали, що жінки старше 50 років, які випивають 2 склянки вина на день, отримували вищі результати в тестах інтелекту, ніж жінки, які не п'ють вина.
  • Люди, які випивають 2 склянки вина на день, зменшують ймовірність засмічення нижніх кінцівок. Вино покращує кровообіг в організмі, розширює судини і підвищує рівень холестерину.
  • На відміну від інших видів алкоголю, червоне вино не пригнічує імунну систему. Тому зміна кількості вина не зашкодить вашому захисному захисту.
  • Склянка червоного вина на день має профілактичну дію при нейродегенеративних захворюваннях. Ресвератрол, що міститься у вині, підтримує функцію ферментів мозку, відповідальних за регенерацію нервової системи.
  • Дві склянки вина на день для чоловіків і одна чарка вина на день для жінок збільшують шанси пережити серцевий напад і зменшують ймовірність того, що людина переживе його.
  • Помірне вживання вина (але, звичайно, не пива та міцного алкоголю), пов’язане з меншим ризиком розвитку нейродегенеративних захворювань очей, які часто трапляються з віком.

Які ризики вживання вина?

  • Жінки, які вживають надмірну кількість алкоголю, удвічі частіше завагітніти, ніж жінки, які випивають максимум 5 склянок алкоголю на тиждень.
  • Чоловіки, які вживають занадто багато алкоголю, часто не можуть отримати ерекцію. Розширені судини запобігають цьому, як і знижений рівень тестостерону в результаті надмірного споживання алкоголю. Надмірне вживання алкоголю у чоловіків також може призвести до гормональних змін і збільшення грудей.
  • Вважається, що алкоголь викликає розацеа від вугрів. Ці припущення підтвердились щодо червоного вина, шампанського, джина, пива та віскі.
  • Надмірне регулярне вживання алкоголю (близько 30 склянок на тиждень для чоловіків) пов’язане з розвитком раку рота, печінки, горла, прямої кишки та шлунка. У жінок подібні кількості алкоголю пов’язані з впливом на розвиток раку молочної залози.
  • Якщо жінка вагітна, вона може дозволити собі одну склянку вина на тиждень. Однак, якщо він п'є більше алкоголю в критичний період внутрішньоутробного розвитку, це руйнує нейрони в мозку плода, що розвивається. Якщо жінка годує груддю, їй слід взагалі уникати алкоголю.
  • Хоча алкоголь і вважається ліками від смутку, правда полягає в тому, що після трьох і більше склянок може виникнути депресія.
  • Алкоголь містить багато калорій і сприяє підвищенню апетиту. Однак кількість таких калорій майже не має харчової цінності, а тому часто викликає зайву вагу.
Вітаріальний тип

Згідно з результатами досліджень, вино може мати багато позитивних наслідків для здоров'я. Однак більшість видів вина містять шкідливі сульфіти, від яких ми не позбудемося, якщо випити вино відразу після відкриття пляшки. Щоб вино було справді здоровим, воно повинно пройти якісний декантант за допомогою очищеного кисню, який позбавить його від усіх небажаних речовин. Такий метод декантації також можна застосовувати до міцного спирту за допомогою спеціального графіну, який може містити сліди небажаного метанолу.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.