симптоми

Пацієнти із запальною хворобою кишечника, Кроном або виразковим колітом (ВЗК) пов’язують дієту та симптоми цієї хвороби, але мало досліджень вивчали вірування та дієтичну практику цієї групи людей.

Цього січня було опубліковано дослідження, яке вважається одним з найбільших опитувань на європейському рівні з цього питання. У ньому взяли участь 400 людей із ВЗК середнім віком 48,5 років. 39% з хворобою Крона та 51% з виразковим колітом.

З цього опитування ми отримуємо такі результати:

  • Майже половина учасників вважали, що дієта може стати поштовхом для розвитку ВЗК, і більше половини вважали, що тип дієти може бути тим, що спричиняє появу спалаху.

  • Більше половини учасників змінили свій раціон після діагностики ВЗК із обмеженням певних продуктів більшою чи меншою мірою.

  • 60% учасників повідомили про погіршення симптомів певної їжі. Три чверті вважають, що ВЗК впливає на апетит і більше в ситуації спалаху.

  • Від 15 до 45% уникають гострої та жирної їжі, фруктів, овочів, алкоголю, молока та безалкогольних напоїв. Цю їжу також уникали протягом періоду спалаху.

  • Майже половина ніколи не отримувала офіційних дієтичних рекомендацій, а дві третини учасників просять цю послугу.

Люди з ВЗК страждають від певних харчових дефіцитів через погане всмоктування в кишечнику та можливу втрату поживних речовин. Обмеження у харчуванні можуть мати негативні наслідки.

Хоча було проведено лише невелике клінічне випробування, дієта з низьким вмістом залишків не продемонструвала жодної різниці в симптомах, госпіталізації, необхідності хірургічного втручання та ускладненнях. Лікарями та пацієнтами визнано, що дієта з низьким вмістом залишків може бути корисною, особливо при сильних спалахах та у пацієнтів з хворобою Крона або симптомами кишкової непрохідності.

Незважаючи на те, що непереносимість лактози може спостерігатися у людей із ВЗК, деякі люди можуть спокійно їсти молочні продукти з низьким вмістом лактози, такі як сир, масло або йогурт. Однак слід враховувати внесок кальцію та вітаміну D з їжею та дефіцит, який може виникнути у цих поживних речовинах у людей із ВЗК, а повне виведення цих поживних речовин у раціон має спрямовуватися лікарями та дієтологами.

Роль дієти при цій хворобі, а також відсутність наукових доказів та рекомендацій лікарів змушує пацієнтів звертатися до різних джерел інформації, щоб покрити незадоволену потребу. Однак інформація, доступна в цих засобах масової інформації, не завжди є правильною.

Пацієнти виявляють великий інтерес до модифікації дієти як частини лікування своєї хвороби.

Відсутність наукової бази щодо взаємозв'язку між дієтою та ВЗК та відмінностями в поведінці та еволюції захворювання серед людей, які страждають нею, крім відсутності порад у професіоналів, може призвести до недовіри, оскільки люди з ВЗК мають досвід дієтичного харчування. примхи та обмеження, але деякі з цих дієтичних обмежень можуть мати негативні наслідки.

Навчання пацієнта знанню про хворобу є визначальним фактором у відносинах лікар-пацієнт. Крім того, дієтичне консультування продемонструвало свою ефективність для управління та запобігання дефіциту поживних речовин у людей із ВЗК.

Роль дієтологів та лікарів, які лікують людей із ВЗК, може керувати цими пацієнтами, зосереджуючись на задоволенні інформаційних потреб та поведінці захворювання у кожної людини за їх співпраці.