?Цікаво, чи для схуднення було б краще зменшити жир чи вуглеводи? Тест ДНК, який використовує зразок з рота, може виявити, який метод буде найкращим для вас, свідчать останні дослідження.

мазок

Дослідники Стенфордського університету використовували дані дослідження 2007 року, в якому 138 жінок із зайвою вагою або ожирінням були призначені на одну з чотирьох популярних дієт протягом року. Дієтами були Аткінс (дуже низький вміст вуглеводів), Зона (низький вміст вуглеводів), Орніш (дуже низький вміст жиру) або дієта медичного працівника (дієта з низьким вмістом жиру, яка, як правило, відповідає харчовій піраміді Департаменту США. сільського господарства). Зразки також брали з внутрішньої сторони пащі жінок для збору зразка ДНК.

Дослідники використовували генетичну інформацію для призначення жінкам дієти, яка відповідає генотипу - плану харчування, який, як видається, є найбільш ефективним для них з огляду на їх генетичний склад.

Жінки, яким було призначено адекватну дієту відповідно до їх генотипу, втратили у два-три рази більше ваги за дванадцять місяців, ніж ті, хто був призначений на дієту, яка була неадекватною. Коли дослідники розглядали лише найекстремальніші дієти (Аткінс проти Орніша), результати були ще очевиднішими. Жінки, яким призначено правильний раціон для їх генотипу, втратили у п’ять разів більше ваги, ніж ті, хто сидів на неправильній дієті, показало дослідження.

Жінки, які правильно харчуються, також продемонстрували покращення рівня "хорошого" холестерину (ЛПВЩ) та зменшення шкідливих тригліцеридів.

"Різниця у втраті ваги між різними дієтами була не настільки драматичною, але різниця у втраті ваги в межах однієї дієти була", - зазначила провідний автор дослідження Мінді Доплер Нельсон, дослідниця з докторських досліджень у Стенфорді. "У кожній дієті було багато людей, які схудли, було багато тих, хто цього не зробив, і навіть були такі, які набрали. Оцінивши генетику, ми змогли побачити, що мова йде не про конкретну дієту, аніж про реакцію людини на неї".

Дослідження мало бути представлене у вівторок на конференції Американської кардіологічної асоціації 2010 року з питань харчування, фізичної активності та метаболізму в Чикаго.

ДНК-тест, вироблений Interleukin Genetics з Уолтама, штат Массачусетс, продається за 149 доларів. Це працює, орієнтуючись на певні гени, які пов'язані з тим, як люди метаболізують їжу, сказав Лью Бендер, генеральний директор Interleukin Genetics.

З сотень генів, які, як вважають, пов'язані з ожирінням, дослідники Interleukin Genetics виявили три гени, які в різних клінічних дослідженнях були залучені до управління вагою. Гени включають зв'язуючий білок 2 жирних кислот, гамма-рецептор, що активується проліфератором пероксисоми, і бета-2-адренергічний рецептор, зазначив Бендер.

"Ми пройшли суворий науковий процес, щоб знайти ті, які були більш перевіреними та більш функціональними, і це були ці три", - сказав він.

У цих генах варіація послідовності ДНК у фрагменті гена (так званий поліморфізм одного нуклеотиду) змушує ген виробляти форму білка, що змінює спосіб його роботи. Наприклад, у випадку білка 2, що зв'язує жирні кислоти, поліморфізм призводить до утворення білка, який може спричинити підвищене засвоєння жиру, сказав Бендер.

"Якщо ви спостерігаєте за людиною, яка має поліморфізм, який змушує їх поглинати більше жиру, в поєднанні з іншим поліморфізмом, який змушує їх не дуже добре спалювати жир, ця людина буде більш схильна до ожиріння через дієти з високим вмістом жиру", - попередив він . "У таких випадках ми рекомендуємо дієту з низьким вмістом жиру".

Доктор Роберт Еккел, колишній президент Американської асоціації серця і професор медицини в Медичній школі Університету Колорадо, сказав, що результати дослідження були дуже попередніми і потребують підтвердження в масштабних дослідженнях, перш ніж рекомендувати комусь з'ясувати ваш генотип для дієти.

"Три ідентифіковані ними гени є генами, які можуть впливати на енергетичний баланс, і думка про те, що поліморфізми в цих генах можуть впливати на енергетичний баланс, цікава з наукової точки зору", - сказав Еккель. "Це може пояснити невеликі відмінності в тому, як люди реагують на дієту. Але зараз найважливішим предиктором успішної дієти є дотримання".

Нельсон, учений-дієтолог зі Стенфорда, заявив, що висновки підбадьорили її, але не здивували. Протягом своєї кар'єри він бачив великі варіації втрати ваги у людей, яким дотримувались однакових дієт. Я помічаю, що деякі результати можна пояснити дотриманням дієти, але не всіма.

"Ви повинні дотримуватися дієти зі зниженою калорійністю. Ви повинні харчуватися здорово. Але є різниця в тому, як люди переробляють калорії", - сказав Нельсон. "Знання генотипу - це лише ще один інструмент, який допомагає у процесі схуднення".

Interleukin Genetics подав заявку на патент на ДНК-тест, сказав Бендер.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут