Я кілька разів заявляв, що нам слід намагатися уникати рафінованих вуглеводів, оскільки вони можуть призвести до надмірного споживання калорій та ожиріння. Включає підсолоджувачі, що містять цукор, коричневий цукор, тростинний цукор, кленовий сироп, патоку, мед, фруктозу, декстрозу, яблучний цукор та інші підсолоджувачі, що містять переважно глюкозу, фруктозу та сахарозу.

штучні

Це не те, що ми не можемо дозволити собі чашечку чаю з медом та лимоном зрідка в зимові місяці, але щоденне споживання більшої кількості може вже бути проблемою. Такий випадок з інсулінорезистентністю, яка може розвинутися внаслідок тривалого споживання великої кількості цукру протягом декількох років, оскільки виступаючі коливання рівня глюкози в крові порушують транспорт глюкози в клітинах. Це може призвести до вимушеного вироблення інсуліну підшлунковою залозою, і проблема вже є, оскільки напружена, виснажена підшлункова залоза вже є коридором для діабету. Однак подолати наше бажання солодощів не так просто, це не йде від одного до двох, оскільки наше тіло потребує вуглеводів. Важливо включати 45-60% нашої щоденної калорійності, тільки нам потрібно приймати цю потребу не з цукром, медом та білим борошном, а з цільними зернами, пластівцями, свіжими та, можливо, сухофруктами та овочами. Однак чорна кава, порожній чай і несмачні пластівці не забезпечують задовільної альтернативи, можливо, фрукти, сушарки, але ми не можемо розмішувати чай гвоздикою яблук, щоб побачити, чи буде він солодким один раз, тому існують штучні та натуральні підсолоджувачі, до яких ми можемо дістатись.

Його також можна використовувати під час вагітності або годування груддю?

Так, це може бути. Деякі люди відкидають штучні добавки недоречно, тому що вважають, що вони можуть спричинити рак, бо вони мають поганий смак, або просто тому, що вони штучні, звичайно, кожен має право вирішити. Однак це все ще препарати, за допомогою яких ми можемо задовольнити наше бажання солодкого смаку, однак, нам доводиться рахуватися з меншою кількістю споживаних калорій, і не випадково, багато досліджень вже довели, що вони не мають побічних ефектів, що перевищують рекомендований щоденний прийом. Дослідження штучних підсолоджувачів також проводились у вагітних жінок, і жодних істотних побічних ефектів на плід не виявлено, крім сахарину. Одне дослідження показало, що сахарин в організмі матері можна виявити у плода через плаценту, але там він дуже повільно руйнується, тому лікарі рекомендують уникати цього підсолоджувача під час вагітності. Сахарин міститься в більшості настільних підсолоджувачів, тому давайте уважно подивимось на етикетки, під час покупок ви можете зустріти такі назви:

  • Е 954
  • Сахарин натрію/пер
  • Сахарин калію/пер
  • Сахарин кальцію/пер
  • Сульфімід бензойної кислоти

На шляху

Солодощі також можуть бути частиною здорової дієти вагітної жінки, опускаючи порожні калорійні підсолоджувачі, такі як цукор та подібні. Можуть застосовуватися штучні підсолоджувачі, за винятком сахарину, та цукрових спиртів, хоча ефект підйому цукру в крові останніх є низьким, їх калорійність та можливі неприємні побічні ефекти з боку шлунково-кишкового тракту. І якщо ми можемо подружитися з присмаком стевії, ми можемо ароматизувати наш чай і торт абсолютно натуральною, нульовою калорією альтернативою.

Лакосне Кельб Ноемі
Дієтологи

Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за блогом "Що їсть мама?"згрупуйтеся на facebook, якщо у вас є якісь запитання, коментарі щодо теми, напишіть коментар або повідомлення.