Чи можуть вегани їсти мед? Цей, бо зроблений з рисом

виготовлений

Це одна з продуктів, яка зазвичай викликає сумніви у тих, хто розглядає можливість веганської дієти. Чи можете ви їсти мед на веганській дієті? Відповідь буде залежати від того, кого ви запитаєте, оскільки, хоча багато хто вважає, що, оскільки це продукт тваринного походження, його, очевидно, не можна вживати в їжу, є й інші, які вважають, що якщо бджолам не буде завдано шкоди у своєму виробництві, не виникне проблем з включенням до веганської дієти.

Дебати про те, що, до речі, деякі роблять крок далі, включаючи авокадо чи мигдаль до заборонених продуктів. Чому? Дуже просто: бджоли потрібні для запилення дерев, з якими ми були б - на думку деяких веганів - перед формою експлуатації тварин, яка, до речі, трапляється також у динях або ківі.

Але повертаючись до випадку з медом, чи існує веганська альтернатива, яка переконує всіх? Ну так, веганський мед існує, хоча, логічно, його не можна називати медом, оскільки він походить не від бджіл, а є цілком рослинним продуктом, який, так, обіцяє бути таким самим за смаком і текстурою, як справжній мед.

Нічого собі, як нині відоме овочеве м’ясо, але у світі меду. Це пропозиція англійської компанії Bee Aproved, яка виробляє цей вид овочевого меду на основі сиропу з коричневого рису, і який, як зазначено на їх веб-сайті, на смак кращий за справжній мед. Програми? Те саме, що мед, як сирий, так і в рецептах.

Хоча, як вони пояснюють, на відміну від меду, навіть діти віком до року можуть споживати невеликі кількості, хоча слід враховувати, що цей сироп практично на 100% містить глюкозу, тому краще вживати його в помірних кількостях.

Це правда, що це не перший веганський продукт, який продається як замінник меду, але здебільшого це сиропи та підсолоджувачі, які не прагнуть відповідати оригінальній текстурі чи аромату.