У цій статті я хочу трохи розповісти вам про підсолоджувачі. Ну, не всі, бо тоді ви прочитали б це післязавтра, але найчастіше використовувані з них обов’язково будуть обговорені.

Вже все частіше прийнято - на щастя - що цукру краще уникати як перероблений підсолоджувач з високим глікемічним індексом. У нас є мільйон можливостей зробити це, проте багато хто все ще спантеличені полицями, оскільки половина суспільної свідомості викликає рак, а інша половина має миттєві захворювання нирок. Що правда?

підсолоджувачів

1. Є натуральні замінники цукру.

2. Є цукрові спирти

3. Нове покоління підсолоджувачів

4. Штучні підсолоджувачі.

Сукралоза не засвоюється і не містить жодних поглинених калорій. Він добре розчиняється, стійкий до нагрівання, має підсолоджувальну силу в шістсот разів більшу, ніж цукор. Він не використовується як настільний підсолоджувач, але цілком підходить для промислових цілей, оскільки продукти, підсолоджені ним, містять незначну кількість.

Починаючи з 1950-х років, коли дослідження та експерименти з раком процвітали, багато експериментів грунтувались на вищезазначених підсолоджувачах. У кількох випадках експериментальним щурам вводили кратні допустимі дози, що, як і очікувалось, призвело до раку сечового міхура та інших пухлин. Органи охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів у Європі чітко дали зрозуміти, що підсолоджувачі, вживані у потрібних кількостях, не є ні небезпечними, ні небезпечними.

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) та Американське управління з безпеки харчових продуктів (FDA) ухвалили рішення про те, що використання цих підсолоджувачів є безпечним у дозволених межах. Варто також знати про граничне значення, яке встановлено на СТОЛІТТЯ небезпечної кількості, якої ми рекомендуємо дотримуватися. Різні дослідження показали, що для споживання небезпечної кількості цих препаратів ми повинні споживати щонайменше 130-150 таблеток підсолоджувача.

Багато людей бояться вживати дієтичні добавки лише через підсолоджувачі. Однак, виходячи з правил ЄС, експериментів та випробувань, можна чітко сказати, що така мала кількість підсолоджувача абсолютно не повинна становити проблему.