Згідно з даними міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства про споживання домогосподарств в Іспанії, іспанці істотно змінили свої звички купівлі їжі та напоїв під час закриття.

звички

Дані роблять висновок, що покращення споживання свіжих продуктів і придбання продуктів, які були нижчими за рекомендації, зросло, як і у випадку риба, овочі, фрукти Y овочі.

Лухан Солер, декан Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Мадридської громади CODINMA, стверджує, що "збільшення споживання їжі середземноморською дієтою є хорошою новиною, наша мета зараз полягає в тому, щоб ці звички, що склались протягом місяців ув'язнення вчасно. Це допоможе покращити стан здоров'я всіх громадян ".

Навчання

За даними Міністерства, в середньому спостерігається збільшення м’яса та похідних продуктів (28%), риби та рибних консервів (14%), бобових (57%), фруктів (25%), овочів та картоплі (36%) ), молоко та похідні (21%), яйця (43%), рис (45%) та макарони (38%). Також спостерігалося середнє збільшення споживання олії на 30%, а у випадку з оливковою олією це збільшення становило 27%.

Однак виділяється збільшення споживання готових страв, пива (54%), вина (39%), міцних напоїв (69%) та безалкогольних напоїв (20%) на 29%, що пов'язано, можливо, із закриттям сектор гостинності.

Від CODINMA вони хочуть підкреслити, що дуже важливо, і більше протягом місяців з меншою активністю, що необхідно підтримувати рекомендований прийом кожної з груп продуктів, щоб підтримувати правильний стан здоров'я.

Загальні рекомендації

  • Споживайте 2-3 порції овочів в актуальному стані.
  • Включити в раціон 3-4 штуки фрукти в актуальному стані.
  • Щодо молочні продукти, потрібно було б включити 2-3 порції щодня.
  • крупи, рис, макарони, картопля повинні бути присутніми в 1 або 2 порції щодня.
  • Використовуйте бажано оливкова олія, як у ваших кулінарних заготовках, так і для споживання в сирому вигляді. Іншими цікавими варіантами є рослинні олії, такі як соняшникова або лляна олія.
  • У щотижневому споживанні воно повинно бути включене 2 - 4 яйця на тиждень Y 2-4 порції бобових і нежирне м’ясо, риба і молюски: 3-4 порції на тиждень.
  • Не забувайте про зволоження, в якому вибором напою повинна бути вода: між 2 і 2,5 літра на день.

Всі ці рекомендації повинні бути адаптовані до умов кожної людини як за віком, так і за статтю та інтенсивністю регулярних фізичних навантажень, необхідних для підтримки здорового способу життя.

Нарешті, підкресліть важливість споживання традиційних, місцевих, сезонних та стійких продуктів.