Більше інформації

Здорове життя: як схуднути без дієти

5 основних порад для початку здорового життя!

Слова, що зцілюють душу: "Коріння всього добра лежать у грунті вдячності" Далай-лама

рекомендують

Гречка все частіше рекомендується передовими дієтологами, оскільки вона містить деякі ключові для здоров’я елементи, яких інші каші не містять. Гречка (Polygonum Fagopyrum), також відома як гречка, є псевдозерною рослиною з незвичним багатством поживних речовин у порівнянні з іншими злаками та з перевагою, що не містить глютену.

Насправді, гречка, яка насправді не є пшеницею, є однією з найбільш рекомендованих злакових культур завдяки новим течіям активного клітинного харчування.

Гречка, властивості та переваги

Гречка все частіше рекомендується передовими дієтологами, оскільки вона містить деякі ключові для здоров’я елементи, яких інші каші не містять.

Гречка (Polygonum Fagopyrum), також відома як гречка, є псевдозернистою рослиною з надзвичайним багатством поживних речовин у порівнянні з іншими злаками та з перевагою, що не містить глютену.

Насправді, гречка, яка насправді не є пшеницею, є однією з найбільш рекомендованих злакових культур завдяки новим течіям активного клітинного харчування.

Властивості гречки

Гречка насправді не є зерном за своїм ботанічним терміном, оскільки вона походить з сімейства Полігонів. Виходячи з Азії, ця псевдозернова культура широко споживалась у всьому світі, але нестримне споживання пшениці поступово витісняло її, поки вона не потрапила в дуже конкретні регіони.

Гречка має харчові властивості, дуже схожі на злакові, але з деякими дуже важливими перевагами, які слід враховувати:

Більше білка, ніж інші злаки

Гречка має білок високої біологічної цінності, тобто білок з достатньою кількістю незамінних амінокислот. Гречка особливо багата на амінокислоту лізин, якої не вистачає в інших злакових культурах.

Не містить глютену

Гречка - одне з небагатьох зерен (поряд з рисом та лободою), яке не містить глютену. Все більше і більше спеціалістів запевняють, що клейковина, що міститься у споживаній пшениці, є не тільки надзвичайно шкідливою для людей, що страждають на целіакію, але і для всіх типів людей, оскільки вона викликає важкі порушення в кишечнику, що побічно викликає захворювання цілий організм, особливо запальні захворювання (дерматити, артрити тощо). Зверніться до раціону з пшеницею, отрутою.

Хороші вуглеводи

У раціоні є два типи цукру: ті, що шкодять нам (швидке всмоктування), і ті, що приносять нам користь (повільне всмоктування). Цукри в солодощах, булочках, випічці тощо швидко засвоюються організмом, декомпенсуючи рівень цукру в крові та створюючи всі види порушень, крім ожиріння. Однак повільно засвоювані сахариди (присутні переважно в бобових, злакових і всіх видах овочів) поступово засвоюються і регулюються організмом і є найбільш ефективним джерелом енергії. Гречка, як і інші злаки, багата клітковиною - видом вуглеводів, який наше тіло не може перетравити, і який служить очищаючою щіткою для кишечника.

Інші корисні елементи гречки

Крім того, в гречці є деякі дуже важливі вітаміни, мінерали та незамінні жирні кислоти. Гречка - це єдина злакова культура, яка містить вітамін Р, необхідний для здоров’я серця та серцево-судинної системи. Також вітамін Е, холін, вітаміни групи В та лінолева кислота (Омега 6). За вмістом мінералів виділяється вміст у ньому кальцію, сірки, цинку, магнію, фосфору та калію.

Дуже важливо: Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб знати конкретні дані вашого профілю, а також, якщо це вам доцільно чи ні.

Ця стаття є результатом інформації, зібраної в Інтернеті, із зазначеного джерела або джерел, і яку я вважаю цікавою поділитися з послідовниками цього розділу через її високий інформаційний інтерес.