IMSS запропонував деякі альтернативи, якщо ще не вирішено, що приготувати на сьогодні ввечері, та рекомендації щодо уникнення зараження Covid-19

Фото: Куартоскуро та Піксабай

Нуріт Мартінес | Сонце Мексика

знаєте

У мексиканську ніч з’їжте традиційний позол, chiles en nogada, на десерт торт tres leches і доповніть його безалкогольним напоєм або кавою, а закуска може споживати більше, ніж 3100 калорій вночі, тому фахівці з Мексиканського інституту соціального забезпечення (IMSS) просили, щоб на додаток до збереження здорових заходів відстані через присутність Covid-19, слід подбати про те, щоб вечеря зменшується в жирі і калорій.

Для цього він запропонував кілька альтернатив, якщо ще не вирішено, що приготувати на сьогодні ввечері, та рекомендації щодо уникнення зараження Covid-19, до чого вони закликали не ділиться посудом ні брати закуски з однієї тарілки.

Фото: Куартоскуро

Рекомендація полягає у зміні традиційний позол який має сало і смажені тости за чашку кукурудзи, 70 грам курячої грудки, з’їдає до трьох запечених або комасових тостад і лише столову ложку нежирних вершків.

Позол здоровіший, якщо ви вирішили додати курку замість свинини, включити достатню кількість овочів, таких як салат, редис, цибуля та орегано, а у випадку, коли ви додаєте його до тосту, замінити смажене на запечене та використовувати вершки та сир з низьким вмістом жиру.

Фото: Pixabay

У випадку chiles en nogada Випечений з борошном і яйцем, смаженим на олії плюс сметана, сир, волоські горіхи та цукор, щоб приготувати зоряну приправу до цієї традиційної страви, зробіть перець чилі без вивітрювання та використовуйте легкі вершки, козячий сир або нежирний з горіхами та замінник цукру.

Замість пасти альтернативою є водяне желе, де максимальне споживання - це склянка 240 мілілітрів.

Фото: Куартоскуро

Щоб дочекатися Крику Незалежності, який відбудеться у Національному палаці, і Ви зможете віртуально за ним стежити, лікарі запропонували чашку огірків та чашку сезонних фруктів, таких як опунція або кавун, як закуски.

Для закусок замість смаженої їжі ви можете вибрати «палички» з овочів, таких як морква, огірки та селера.

вживання алкоголю і його змішувачі в цьому сезоні та в будь-якому іншому не рекомендується, оскільки він має високу калорійність і може сприяти набору ваги, у пацієнтів з діабетом, які не мають глікемічного контролю та тих, хто має хронічні захворювання, вони частіше страждають будь-якими ускладненнями у випадку Covid-19.

Як доповнення замість безалкогольних напоїв або солодких напоїв вони пропонують a Вода Ямайки або несолодкий лимон або замінник, несолодкий кава або чай та звичайна вода.

Фото: Куартоскуро

Альтернативне меню означало б лише споживання 710 калорій.

Фахівці нагадали, що „ми все ще знаходимось на оранжево-жовтому світлофорі, все ще не доцільно проводити зустрічі, лише жити з людьми, які проживають в одному будинку, щоб мінімізувати ризик опромінення та не розслаблювати профілактичні заходи, такі як як гігієна рук, підтримувати здорову дистанцію, використання антибактеріального гелю та масок для обличчя, на додаток до забезпечення провітрюваного простору ”, зазначила Джаміле Родрігес Селем, керівник проектів з харчування у Відділі сприяння здоров’ю IMSS.

Він закликав уникайте скупчення людей і масові події, оскільки досить вступити в контакт з людиною, яка є носієм цієї хвороби, щоб ризикувати спалахом захворювання вдома.

Фото. Піксабай

Це надзвичайно важливо, якщо ви живете з населенням групи ризику, наприклад, дорослих людей або вагітних жінок.

Щодо приготування обіду чи вечері, він порадив, щоб член сім'ї пішов, щоб придбати необхідні запаси, і щоб вони виконували це за короткий час, дбали про миття рук та їжу.

Фото: Куартоскуро

Родрігес Селем підтвердив, що можна насолоджуватися типовими стравами цієї пори року здоровим способом, достатньо внести певні корективи, щоб вони були кращими харчовими якостями, наприклад, включати в страви найбільшу кількість овочів, уникайте смаженої їжі, вивітрюватися або панірувати.

“Ми не збираємось заперечувати наші традиції чи страви, які ми звикли їсти, але вибір може бути кращим за інші. Догляд за порціями важливий, як для повноцінних страв, так і для солодощів або десертів, їх можна їсти, але важливо подбати про кількість і частоту ", - підкреслив він.