Розміри яєць, маса яйця

Випускаються в продажу яйця поділяються на 4 групи відповідно до їх розміру та ваги, залежно від кількості грамів яєць:

яйця

  • S: яйце важить менше 52 г.,
  • М: 53-63 г.,
  • L: 63-73 г та
  • XL: Вище 73 г.

Що означає органічне яйце, яйце в клітці, глибоке яблучне яйце?

На коробках яєць, що є в магазинах, повинно бути зазначено умови, в яких живуть кури-несучки та виробляють яйця. Існує чотири типи житла:

  • 0 - “органічне яйце” - курей традиційно утримували, а корм також не містив хімічних речовин
  • 1 - курей традиційно поселяли, але зрідка обробляли медико-хімічними кормами
  • 2 - тварини, що утримуються в залах, глибокій підстилці, стрижнях, з вирізом дзьоба
  • 3 - кури, що утримуються в промислових умовах, дзьобові тварини, годуються хімічними кормами та ліками.

Яйця торгуються у всьому світі подібним чином, пачками.