Що таке чіа?

Це рослина, яка є сімейством Lamiaceae і походить із Центральної Америки, вона також відома своєю науковою назвою Шавлія L. Він містить велику концентровану кількість жирних кислот (Омега 3), і основною причиною його вирощування є його насіння, які використовуються в якості їжі.

його

Насіння чіа вважаються суперпродуктом, як і морінга або спіруліна. Чіа виділяється високим вмістом мінералів та корисних жирів.

Одне з протипоказань чіа, якщо її вживати в надлишку (більше 20 грамів на день), це те, що вона може генерувати, метеоризм, біль у животі Y діарея завдяки високому вмісту клітковини.

Однією з багатьох властивостей чіа є те допомагає регулювати артеріальний тиск і рівень холестерину в крові завдяки високому вмісту омега-3.

Харчова цінність чіа

Харчова цінність Кількість на 100 г.
Калорії 486 ккал
Вуглеводи 42 г.
Клітковина 34,5 г.
Жири 31 г.
Білок 16,5 г.
Матч 860 мг
Кальцій 632 мг
Калій 407 мг
Магній 335 мг
Вітамін B (B1, B2, B3 і B9) 10 мг
Залізо 8 мг
Цинк 4,5 мг
Марганець 2,7 мг
Вітамін С 1,5 мг
Вітамін Е 0,5 мг
Вітамін А 54 мкг
Фолат 50 мкг

Властивості Чіа

  • Чіа містить багато поживних речовин, таких як Бор це мінерал, який допомагає зв’язувати кальцій з кістками.
  • Це також має Калій що допомагає організму виробляти білки, добре використовувати вуглеводи, що надходять з їжею, і регулювати воду в організмі.
  • Завдяки високому вмісту омега-3 однією з властивостей чіа є те, що вона допомагає а хороша фізична працездатність, збільшено концентрація і затримує появу проблем з очима, які з’являються з віком.
  • цинку Він також присутній у чіа і допомагає організму боротися з бактеріями, які вторглися в організм, він активний працівник у виробництві білків та ДНК.

Переваги Чіа

  • Однією з найвідоміших переваг чіа є те, що допомагає у втраті ваги завдяки що створює відчуття ситості, ідеально підходить для тих, хто дотримується дієт для схуднення.
  • Так як чіа гідрати можуть утримувати у воді у 10 разів більше своєї ваги та забезпечувати зволоження організму при необхідності.
  • Вони є антивіковим продуктом, оскільки завдяки їм антиоксидантні властивості зупинити 70% вільних радикалів, запобігаючи нашому клітинному старінню.
  • Завдяки високому вмісту здорових жирних кислот, таких як Омега 3, однією з властивостей чіа є така допомагає регулювати артеріальний тиск вже знижують рівень холестерину в крові.
  • Виробляє велику кількість енергії завдяки всім мінералам і білкам, які вона забезпечує.
  • Завдяки високому вмісту клітковини та слизу ще однією з переваг чіа є те допомагає регулювати кишковий транзит будучи чудовою їжею для боротьби із запорами. Властивість, якою володіє і люпин.
  • Завдяки омега-3 він заспокоює біль у суглобах.
  • Це хороший миючий засіб, оскільки виводить токсини та регулює флору кишечника.
  • Завдяки високому вмісту клітковини, це відмінна їжа, яка допомагає боротися з діабетом завдяки тому, що однією з властивостей чіа є те, що Регулює рівень цукру в крові.
  • Високий вміст кальцію робить його чудовою їжею для підтримки гарної кісткової маси та структури.

Способи прийому чіа

Найкращий спосіб витягнути всі його поживні речовини, мінерали та білки - пережовуючи або подрібнюючи, для останнього доцільно його гідратувати; його можна використовувати в салатах, соусах, макаронах, смузі та рису, завдяки тому, що він має приємний смак, який не змінює смак інших продуктів.

чіа Він також використовується в солодощах, таких як тістечка, пончики або тістечка, оскільки його смак схожий на смак мигдалю.

Ще один спосіб прийому всередину чіа Саме в чаї, виготовленому з листям, це забезпечує розслаблюючий ефект.

Ви також можете зробити желатин, змішуючи соки з насінням чіа.

Скільки чіа я можу з’їсти в день?

Протипоказання або побічні ефекти Чіа

  • Надмірне споживання чіа (більше 20 грамів на день) може генерують метеоризм і біль у шлунку за високий вміст клітковини.
  • Одне з протипоказань чіа полягає в тому, що вона може змінюють дію інсуліну та вплив ліків на діабетиків при надмірному споживанні, тому діабетики повинні контролювати рівень цукру в крові, щоб уникнути гіпоглікемії та вживати чіа в помірних кількостях.
  • Споживання вище дозволеної добової дози може ускладнюють засвоєння таких мінералів, як залізо та кальцій Тому ми не рекомендуємо його вживання людям, які страждають на дивертикульоз.
  • Ще одним із протипоказань чіа є те, що вона може генерувати діарея якщо ми перевищуємо рекомендовану дозу 20 грамів на день.
  • У випадку приймати ліки, Вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем, якщо Ви можете споживати Чіа з тих пір може змінити його наслідки.
  • Ще одним із протипоказань чіа є те, у кого є низький кров'яний тиск Вони не повинні вживати чіа, не проконсультувавшись з лікарем, оскільки чіа знижує артеріальний тиск завдяки вмісту омега-3.

Чіа товстить чи допомагає схуднути?

Насіння чіа допоможе вам схуднути, оскільки вони зменшують тривогу від постійних перекусів між прийомами їжі, а також тому, що це уповільнює розщеплення вуглеводів і білків, подовжуючи відчуття ситості довше і забезпечуючи більш стійку енергію.