-
Тривалість: 90 хв. Вечеря: 4 Складність: звичайна
Якщо ви не дуже любите свинину або яловичину, ви віддаєте перевагу біле м’ясо з низьким вмістом жиру та калорій, але вам подобаються рецепти, в яких переважає яловичина, не хвилюйтесь, ми пропонуємо вам рецепт курячої лазаньї, до якої немає чого заздрість до традиційної м’ясної лазаньї. Спробуйте це зробити за нашим простим рецептом.
Інгредієнти для приготування курячої лазаньї
- 230 грам макаронних виробів у листах
- 400 грам курячого фаршу
- 400 грам натурального помідора
- 200 мілілітрів знежиреного молока
- 140 грам цибулі
- 200 мілілітрів курячого бульйону
- 200 грам грибів
- 50 грам тертого сиру
- 20 грам оливкової олії
- 10 грам борошна
- Сіль
- Петрушка
- Чорний перець
Як приготувати курячу лазанью
Після того, як ми продемонструємо вам інгредієнти цього смачного рецепту, ми навчимо вас крокам, які ви повинні виконати, щоб приготувати його.
Щоб почати готувати цей рецепт, спочатку вам доведеться мати всі інгредієнти на своєму прилавку або столі, де ви зазвичай готуєте. Це пришвидшить весь процес пошуку інгредієнтів, і пошук у коморі займе не так довго.
Коли інгредієнти будуть в полі зору, ми візьмемо ламіновані макарони, щоб приготувати їх. Дуже добре прочитайте інструкції на упаковці, оскільки вони, як правило, різняться залежно від марки, яку ви купуєте. Дотримуйтесь цих інструкцій та часу приготування.
Переконавшись, що макарони є альденте, покладіть їх у миску з дуже холодною водою, щоб запобігти прилипанню один до одного, або, якщо хочете, покладіть їх на вологу тканину, не торкаючись, так як із спекою приготування вони можуть прилипати один до одного і ламатися, коли ви збираєтеся ними користуватися.
Ми відкладемо аркуші макаронів, щоб продовжувати готувати соус бешамель. Ви можете знайти спосіб виготовлення бешамелю для лазаньї за наступним посиланням.
Коли ви приготуєте бешамель, ми почнемо готувати соус для нашої курячої лазаньї.
Візьмемо і цибулю, і помідор, очистимо їх від шкірки і наріжемо дуже дрібними шматочками.
На великій сковороді ми почнемо розігрівати оливкову олію, щоб додати цибулю, як тільки вона стане гарячою.
Коли цибуля втратить характерний колір і підрум’яниться, додайте подрібнений помідор.
Ми дамо йому варитися кілька хвилин, а потім додамо курячий бульйон разом з бешамелем, який ми приготували.
Як тільки воно закипить, ми включимо в сковороду фарш з курячого м’яса.
Поки м’ясо пов’язане з соусом, що триватиме приблизно 15 хвилин, ми скористаємось можливістю добре очистити гриби, подрібнимо їх і на окремій сковороді обсмажимо.
Коли всі інгредієнти готові і вийдуть з вогню, ми візьмемо джерело, яке раніше було змащене всередині. У нього ми кладемо перший шар соусу, який також покриває всі стіни, потім ми кладемо шар ламінованих макаронних виробів, ще один шар соусу, а потім гриби.
Ми будемо повторювати цей процес стільки разів, скільки потрібно для заповнення джерела або до тих пір, поки інгредієнти не закінчаться.
Верхній шар завжди повинен бути одним із листів макаронних виробів, які ми повністю покриємо соусом бешамель, а поверх цього ми щедро додамо тертий сир.
Ми введемо лазанью в піч, яку нам доведеться попередньо розігріти приблизно 20 хвилин при температурі 220ºC.
Ми дамо їй варитися, поки сир не буде гратифірований, прийнявши той характерний колір, і тоді ми дістанемо з духовки та подамо кожному гостю.
Якщо вам сподобався простий і швидкий рецепт курячої лазаньї, вам напевно буде цікаво побачити більше рецепти лазаньї.
Поради щодо приготування курячої лазаньї
Як бачите, хоча вона має багато етапів, зробити цю лазанью, якщо дотримуватися її напам'ять, дуже просто. Незважаючи на це, ми дамо вам кілька порад, щоб полегшити вам роботу:
- Іноді очищення помідора вимагає великої праці, для цього поставте горщик з дуже гарячою водою і занурте помідори на кілька секунд. Коли ви знову дістанете їх, шкірка відірветься від м’якоті томата. Цей процес називається ошпарюванням.
Пропозиція! Рекомендуємо спробувати такі швидкі та прості рецепти: