-
Тривалість: 40 хв. Гості: 2 Складність: Легка
Якщо ви хочете змінити сцену, бути у формі, харчуватися повноцінно, але не відмовляючись від традиційних страв, які ваша мама приготувала для вас, рекомендуємо спробувати приготувати тушковану кролячу страву. У м’ясі кролика дуже мало калорій і менше жиру, ніж у курці, що робить його ідеальною їжею, якщо ви хочете схуднути, одночасно вживаючи білок.
Інгредієнти для тушкованого кролика
- Половина кролика
- Половина головки часнику
- 2 моркви
- 1 червоний перець
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
Як зробити тушкованого кролика
Виконання кроків у цьому рецепті дуже просте, вам залишиться лише уважно придивитися і звернути увагу на інструкції, які ми дамо вам нижче.
Перш ніж починати складати рецепт, ми повинні перевірити, чи є у нас під рукою всі інгредієнти. Як тільки це буде зроблено, ми дуже добре очистимо кролика перед тим, як розрізати його на шматки.
Ми візьмемо середній горщик, до якогоМи додамо сплеск оливкової олії.
Перш ніж покласти кролика в горщик, нам доведеться приправити його. Не забудьте зробити це для обох частин кролика. Коли ви це зробите, настав час покласти його в горщик.
Поставте горщик на середній вогонь, Щоб кролик робив, час від часу йдіть, даючи йому непарний поворот, щоб він підрум’янився як з одного, так і з іншого боку.
Коли ви це побачите шматочки кролика золотисті, зніміть їх з вогню і покладіть на окрему тарілку з абсорбуючим папером, щоб всмоктати весь зайвий жир, який може бути.
Наріжте обидві моркви як нарізаний скибочками часник і пасерувати їх у тому ж горщику, який ми використовували для кролика. Не потрібно змінювати температуру вогню.
Після перевірки того, що морква набуває певного кольору, додати перець, який ми будемо нарізати раніше.
Коли через трохи часу ви бачите, що овоч розм'якшується, ви повинні додати кролика, якого ми раніше відклали.
Ми візьмемо трохи води і покриємо цілого кролика, щоб він варився протягом принаймні 30 хвилин.
Подивіться на приготування їжі та м’ясо кролика, коли побачите, що м’ясо ніжне а бульйон значно зменшився, зніміть з вогню і подавайте до столу.
Якщо вам сподобався легкий і швидкий рецепт тушкованого кролика, вам напевно буде цікаво побачити більше рецепти кроликів.
Поради щодо приготування тушкованого кролика
Дотримуючись інструкцій, яких ми щойно навчили вас готувати цей смачний рецепт, ви отримаєте ідеальне блюдо, яке сподобається всім, але якщо ви також хочете знати деякі варіанти та поради, продовжуйте читати:
- У цьому рецепті ми використовуємо моркву та болгарський перець, але Ви також можете спробувати з картоплею та цибулею, рагу буде набагато повнішим.
- Уникайте надлишку оливкової олії, з кількома столовими ложками кролика можна довести до досконалості, і ви уникнете того, що і м’ясо, і тушонка будуть дуже жирними і тому втрачають смак.
- Час приготування нашого рецепту вона може змінюватися залежно від ваги нашого кролика, тому дуже важливо час від часу перевіряти свій горщик.
Пропозиція! Рекомендуємо спробувати такі швидкі та прості рецепти: