Жири необхідні у звичному раціоні, і вплив їх на наш організм багато в чому залежить від їх якості. Таким чином, нове дослідження оцінило вплив різних видів жирів на смертність з різних причин, підтверджуючи це для зменшення ризику смерті важливо додавати в раціон ненасичені жири.

транс-і

Більше ненасичених жирів і менш насичених і трансжирів для поліпшення здоров’я

Слідство складалося з: мета-аналіз до яких загалом було включено понад мільйон учасників.

Результати показують, що a поліненасичені жири як пов'язана омега 3 зниження смертності від серцево-судинних захворювань та раку, поки мононенасичені жири що ми можемо знайти, наприклад, в авокадо, маслинах або оливковій олії першого віджиму, пов'язане з зниження смертності з усіх причин.

Збільшення споживання до 11% насичені жири збільшують смертність від раку тоді як лише на 1% більше енергії, отриманої від трансжири призвели до збільшення смертності з різних причин.

Зрозуміло, Ключовим є пріоритет ненасичених жирів у нашому раціоні та зменшення кількості транс-і насичених жирів, присутні в ультра оброблених продуктах харчування та продуктах тваринного походження, насамперед відповідно.

Для досягнення цього ми рекомендуємо включають горіхи, насіння, жирну рибу, оливкову олію, оливки як джерело основних жирів і зменшити споживання жирного м’яса, холодного м’яса, ковбас, смаженої їжі, комерційних закусок, промислової випічки та інших неякісних процесів.