Чим корисний африканський червоний чай?
Чай, приготовлений з пагонів червоного глухаря (Aspalathus linearis) з Південної Африки, виявився чудовим доповненням до сучасного способу життя завдяки своїм корисним фізіологічним ефектам та ніжному смаку. Він багатий мінералами, має низький вміст таніну та уповільнює фізіологічне старіння завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Він надає підбадьорливу дію вранці, втамовує спрагу вдень, а ввечері заспокоює. Не тільки як традиційно гарячий напій, але і як охолоджувач глазурі, як холодний чай, він має відмінні смакові якості та корисний ефект.
Походження та переробка заводу
Споконвічно дикий Ройбуш рослина вид чагарнику, який походить виключно з Південної Африки, неподалік гір Седарберг у Західній Капській провінції. Його плантації не хімізуються, всі фази переробки проводяться природними методами. Тонкі, подовжені листя рослини збирають вручну в літні місяці. Чай ферментований і згрупований купами, надаючи йому характерний червонувато-коричневий колір. Останній процес обробки чаю - це стерилізація та сушка парою. Щорічно виробляється близько 8000 тонн чаю ройбуш, половина з яких продається за межами Південної Африки. Німеччина, Японія та Нідерланди також є одними з найбільших споживачів, але також стають все більш популярними в США та решті світу в останні роки.
Історія
Письмові записи були зроблені ще наприкінці 1700-х років про те, що місцеві жителі століттями застосовували трав’яні відвари в лікувальних цілях. Вперше він був випущений на ринок завдяки російському емігранту на ім’я Бенджамін Гінзберг у 20 столітті. на початку століття. Завдяки особливим властивостям чаю: винятковим кольором і смаком, а також унікальним впливом на здоров’я, він швидко став дуже популярним у європейських країнах. Незабаром наукові дослідження до цього дня почали використовувати в медичних цілях. Найвідоміша фігура у пропаганді чаю ройбуш - доктор Еннік Терон з Південної Африки, перша книга якої на цю тему народилася в 1968 році. На знак визнання своїх дослідницьких та косметичних засобів, що містять екстракт ройбу, вона виграла премію Всесвітньої організації інтелектуальної власності за найкращу жінку-винахідницю в 1997 році. З тих пір Ройбуш йде завойовницьким шляхом, що не кращим чином підтверджується тим фактом, що з чаїв, які раніше знаходили лише на полицях невеликих органічних магазинів сьогодніnми можемо вибрати серед чайних будинків або найбільших гіпермаркетів.
Цілющий ефект
Перелік позитивних наслідків для здоров’я чаю майже нескінченний. Без кофеїну, багата мінералами (кальцій, марганець, фтор, цинк, магній, мідь), мало дубильними речовинами і надзвичайно багата антиоксидантами, що знешкоджують вільні радикали. Протисудомний, протизапальний та антиалерген. Це полегшує симптоми головного болю, астми, сінної лихоманки, благотворно впливає на безсоння, хвороби підшлункової залози та сприяє травленню. Це ефективний протиотрута при шкірних захворюваннях, таких як екзема, псоріаз.
Це ефективний препарат для лікування шкіри, схильної до вугрів. Чай також використовується зовнішньо, і його можна знайти у багатьох засобах по догляду за шкірою. У південноафриканських лікарнях поширена практика лікування дітей, які страждають на шкірну алергію, ваннами ройбуш. Він також призначений для купірування розладу шлунку та головного болю. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, він підходить для лікування недуг, спричинених простатитом. Ройбуш уповільнює або в деяких випадках зупиняє шкідливі зміни в клітинах, тому може зіграти велику роль у запобіганні більшій кількості ракових захворювань. Тема широко висвітлюється в міжнародній літературі, з 1960 року налічує більше сотні наукових публікацій про дослідження ройбуш. Тривають лабораторні експерименти, успіх яких визначить, чи офіційно інгредієнти чаю офіційно оголошені лікарськими.
Споживання
Чай ройбуш не містить барвників, консервантів та ароматизаторів, тому з нього можна зробити чудовий натуральний напій. Багато, як чорні чаї, часто вживають молоко, скибочки лимона або мед. На смак він менш гіркий, ніж чорний чай, тому нам легше проводити час, якщо ми хочемо уникати додавання цукру.
Після приготування його можна заново нагріти, не втрачаючи смаку. Його часто вживають у формі холодного чаю, оскільки він все ще дуже смачний і зберігає свій корисний ефект. Трохи походу ви знайдете незліченну кількість рецептів страв, приготованих з ройбуш. З нього також готують супи, салати, м’ясо, рибні страви та навіть десерти.
Що таке ройбуш?
Ройбуш, також відомий як Червоний мис (Aspalathus linearis) Це чагарник, родом з Південної Африки. Рослина використовувалось племенем хой хой сотні років для виробництва безалкогольних напоїв та барвників. Спочатку тубільці розчавили зібрану вручну рослину на скелях, а потім дали їй висохнути. Завдяки жаркому сонці та високій вологості була створена сировина напоїв, відомих і сьогодні.
Це благотворно впливає
Зменшує печію
Завдяки високому вмісту фтору його рекомендують для зміцнення зубної емалі у дітей
Це зменшує запальні процеси, що утворюються під час алергії
Завдяки своїм мікроелементам він стимулює обмінні процеси
Він розчиняє спазми вітру завдяки своїм ефірним оліям
Особливо рекомендується при високому кров’яному тиску